十分鐘上好菜 燉煮海帶芽茭白筍 2022-10-21 日本料理 若竹煮 [ wakatakeni ] ,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單!正直秋天的宜蘭就有新鮮茭白筍,是不是也能來點日式的風味呢~ 島匠商行|島匠醬油(大) 遵循宜蘭特有醬油傳統工法製作 材料 茭白筍 4條海帶芽 適量嫩薑 2-3片 香菇高湯 300毫升島匠醬油 1.5小湯匙米酒 1.5小湯匙味醂 2小湯匙 作法 提前浸泡香菇做高湯 茭白筍剝殼,切小段 在鍋子裡放入茭白筍、嫩薑、高湯、醬油、味霖燉煮15分鐘 關火之後加海帶芽 ,海帶芽泡開後就完成了!★ 也可以加一點點辣油唷(小一滴就夠了) 海太郎|原味嫩葉海帶芽 精選海帶芽最幼嫩之部份,無沙且無腥味 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 西式櫛瓜濃湯 櫛瓜是夏天很棒的食材,低卡路里和低GI是他被很多養身朋友擁護的原因!常見的料理方式,不外乎是煎烤或是做沙拉,這道櫛瓜西式濃湯,讓你對櫛瓜的吃法有另一種全新感受 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 浦燒素鰻魚片 素的鰻魚片吃起來會如何呢?使用幾樣蔬菜做出類似鰻魚肉的風味,再放上海苔做出鰻魚酥脆外皮的口感 碧玉筍麻辣鯛魚片 有吃過 “碧玉筍” 嗎?碧玉筍不是筍。一點酸酸辣辣的醬料,簡單川燙後入口即化的鯛魚片,配上有碧玉筍鮮鮮嫩的口感非常適合,吃起來沒有負擔 涼拌青花筍味增豆腐 豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合,配上青花筍脆脆的口感,鹹甜鹹甜的滋味,是一道簡單清爽的料理 宜蘭小農專訪 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 霸氣取回童年阿公種的花生田,埋下從農因子|立鋒牧場 &友善耕作農場 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 霸氣取回童年阿公種的花生田,埋下從農因子|立鋒牧場 &友善耕作農場 吃的事情 米穀粉入門指南:如何將米穀粉融入無麩質飲食中? 「素食者的珍寶 猴頭菇」你可能不知道的萬能食材!一起來看看 【醬油選購指南】如何不買到「化學醬油」?先學會這三招分辨方法 5 大堅果好處!一天一把堅果降低 23% 心臟疾病發生率 選擇有機蔬菜:對您健康和環境的好處 DENILLE’S PICKS|黑色奇亞籽 NT$330 加入購物車 採鹽者|給宏得頂級鹽之花 NT$275 加入購物車 阿水 | 火龍果果醬 NT$230 加入購物車 海聖威 | 海鹽露 NT$200 加入購物車 【宜蘭十大伴手禮】平安碗公 NT$460 加入購物車 暫無庫存 康富農場 | 友善紅薑黃粉 NT$480 查看內容 樸實工作室|香椿堅果油醬 NT$320 加入購物車 樸實工作室|紅洛李果醬 NT$380 加入購物車