你的健康，我們在乎

早午餐

食譜龜山島
南瓜料理

奶油南瓜濃湯

南瓜濃湯溫暖你的心，南瓜除了萬聖節裝飾以外，也是出了名的超級營養的食材，除了有豐富的胡蘿蔔素以外，也是一個抗氧化很強的食物，料理後營養素更好吸收。
口感綿密，味道清爽有飽足感，天冷的時候來上一碗，絕對滿足。
 

材料

  • 南瓜  1/4個
  • 洋蔥  1/2個
  • 鮮奶  300毫升
  • 有鹽奶油 15克
南瓜食譜

作法

① 先將南瓜去籽切小塊，接著用電鍋蒸熟
② 洋蔥切小塊，與奶油 小火拌炒
③ 炒到洋蔥稍微變半透明時，加入蒸熟的南瓜
④ 加水或牛奶至南瓜的八分滿，並煮至泥狀，待溫涼（※用牛奶喝起來更濃）
⑤ 用果汁機打細，再倒入鍋子裡 加牛奶（調整成自己喜歡的濃度）小火煮開
⑥ 最後再把南瓜籽放在最上面點綴，就奶油南瓜濃湯就完成了！
點我分享：

鯖魚霙煮

「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思，蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下，因此稱之為「霙煮」

蕎麥拌秋葵山藥

蕎麥涼拌秋葵山藥

秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ，搭上蕎麥粒的香氣點綴，成了一道夏日涼拌小菜，可以搭配茶一起享用特別爽口。

鱸魚茶泡飯

在日本的傳統美食中，茶泡飯是一道極為受歡迎的料理。它不僅美味，還能簡單地將米飯和其他食材結合在一起，味道清淡而且營養豐富

番茄小卷螺絲麵

番茄小卷螺旋麵

全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材，除了生吃以外也很適合入菜唷～【番茄小卷螺絲麵】簡單炒，酸甜口味很好吃〜

蓮藕料理

芥末籽蓮藕片

「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶，作法也很多遍，今天分享一道蓮藕料理，除了可以炒完熱熱吃，放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷

經典好文

宜蘭小農專訪

吃的事情

推薦好物
購物車