十分鐘上好菜 燉煮海帶芽茭白筍 2022-10-21 日本料理 若竹煮 [ wakatakeni ] ,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單!正直秋天的宜蘭就有新鮮茭白筍,是不是也能來點日式的風味呢~ 島匠商行|島匠醬油(大) 遵循宜蘭特有醬油傳統工法製作 材料 茭白筍 4條海帶芽 適量嫩薑 2-3片 香菇高湯 300毫升島匠醬油 1.5小湯匙米酒 1.5小湯匙味醂 2小湯匙 作法 提前浸泡香菇做高湯 茭白筍剝殼,切小段 在鍋子裡放入茭白筍、嫩薑、高湯、醬油、味霖燉煮15分鐘 關火之後加海帶芽 ,海帶芽泡開後就完成了!★ 也可以加一點點辣油唷(小一滴就夠了) 海太郎|原味嫩葉海帶芽 精選海帶芽最幼嫩之部份,無沙且無腥味 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 燉煮海帶芽茭白筍 日本料理 若竹煮,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單! 日式嫩滑蛋包飯 嫩滑蛋包飯オムライス(Omurice)是日本經典的洋食之一,番茄與洋蔥的炒出的醬香,配上白飯跟滑蛋的口感真的很難抵擋得住,即便是單吃炒紅飯也很棒 蘋果絲瓜鹹蛋沙拉 每年的夏天正是蘋果絲瓜的盛產期,熱量低水份高,在夏天可以清涼消暑,也會有飽足感。做成清爽涼拌料理,超級簡單又方便 法式芥末油醋醬 超級百搭的沙拉醬,不管是夏天或是天氣熱花個三分鐘就能完成醬料 芥末青花筍溫沙拉 孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。 宜蘭小農專訪 傳承阿嬤的傳統手藝,釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油|島匠商行 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 從雕塑系到田野系,技能超展開的螞蟻農夫|大田野雜貨 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 吃的事情 鵝油不健康?揭開鵝油的真相,不飽和脂肪酸堪比橄欖油! 地瓜蒸多久?電鍋 20 分鐘,靠 1 招蒸出鬆軟香甜的地瓜 歐美健康風潮:「膳食纖維最大化」是什麼?4 種日常實踐吃法交給你 米糠是什麼?營養、4 種吃法、米糠油用途完整解析 醋母是什麼?釀造醋的靈魂所在!歐美正流行的功能性飲食 乾物・豆 加入購物車 十翼饌|上等台灣金針 NT$180 加入購物車 淡淡蓮花清香,冷掉也好吃 加入購物車 喵喵米|台農秈22香米 NT$100 加入購物車 調味料・油 加入購物車 味榮|有機純釀白醋 NT$95 加入購物車 麵・粉 加入購物車 嘉禾牌|無添加細麵 NT$80 加入購物車 生活道具 加入購物車 三星四季 | 水滴碟-茄子 NT$580 加入購物車 調味料・油 加入購物車 雙連埤|段木香菇風味鹽-細粉 NT$105 加入購物車 即期賞味 7折 點心・零食 加入購物車 清淨生活|原味半張燒海苔 NT$195 加入購物車 在地杭菊,手工摘採 加入購物車 梁山水泊|手摘黃金杭菊 NT$315 加入購物車