晚餐推薦 日式素麻婆豆腐 2022-10-02 麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油,不使用辣油,加入高湯替代水,味道會更豐富,吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔~ 日本北海道昆布 選用北海道昆布|無污染、無漂白劑、防腐劑 材料 嫩豆腐 1盒蒜瓣 4瓣薑片 3片豆瓣醬 2小匙醬油膏 2小匙太白粉 少許 昆布/香菇 高湯 150ml白胡椒粉 適量白芝麻油 1大匙辣椒醬 2小匙花椒粒 2小匙 作法 豆腐切塊,蒜瓣切碎熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香,之後過濾起來備用(不須炒太久,以免花椒苦掉)用爆香過的白麻油炒蒜頭提味接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水,最後加豆腐,用小火悶煮5分鐘入味最後用太白粉水勾薄芡,灑一點白胡椒蔥花,這樣就完成了 宜糧號 | 台灣好辣辣椒醬 2019蔡英文競選指定辣椒醬 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 番茄小卷螺旋麵 全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,除了生吃以外也很適合入菜唷~【番茄小卷螺絲麵】簡單炒,酸甜口味很好吃〜 燉煮海帶芽茭白筍 日本料理 若竹煮,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單! 甜辣豆腐豬肉壽喜燒 天冷就想吃鍋物,日式壽喜燒特別下飯,只要一瓶豆瓣醬鍋底就能輕鬆搞定,有了醬汁其他都不是問題了 日式茶碗蒸蛋 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 芥末青花筍溫沙拉 孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。 宜蘭小農專訪 霸氣取回童年阿公種的花生田,埋下從農因子|立鋒牧場 &友善耕作農場 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 吃的事情 生蜂蜜是什麼?與一般蜂蜜的差異?這 3 種人不適合吃的原因 羽衣甘藍生食特別注意這一點!6大好處不能不知道 「機能蛋」真的有效嗎?行銷話術還是真營養?破解3大迷思 不是所有醋都一樣!3個想不到喝醋的好處,學會正確的喝醋法則 【紅藜有毒?】紅藜超級食物,鈣竟含量是米的 50 倍!一次完整解析 加入購物車 Canyon奶油白醬調理塊 NT$150 加入購物車 加入購物車 文晴農場 | 三星紅藜麵 NT$160 加入購物車 加入購物車 香辛深淵|沾醬香料粉(台灣風味) NT$120 加入購物車 加入購物車 小鶹米 | 星星米菓(大) NT$180 加入購物車 加入購物車 錫蘭肉桂粉 NT$300 加入購物車 選擇規格 青葉|有機玉米粒 NT$65 – NT$180價格範圍:NT$65 到 NT$180 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 特價 選擇規格 [ 米・定期配送 ] 青松米 NT$580 – NT$1,080價格範圍:NT$580 到 NT$1,080 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 承昌|炸醬乾拌麵 NT$120 加入購物車