晚餐推薦 日式素麻婆豆腐 2022-10-02 麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油,不使用辣油,加入高湯替代水,味道會更豐富,吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔~ 日本北海道昆布 選用北海道昆布|無污染、無漂白劑、防腐劑 材料 嫩豆腐 1盒蒜瓣 4瓣薑片 3片豆瓣醬 2小匙醬油膏 2小匙太白粉 少許 昆布/香菇 高湯 150ml白胡椒粉 適量白芝麻油 1大匙辣椒醬 2小匙花椒粒 2小匙 作法 豆腐切塊,蒜瓣切碎熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香,之後過濾起來備用(不須炒太久,以免花椒苦掉)用爆香過的白麻油炒蒜頭提味接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水,最後加豆腐,用小火悶煮5分鐘入味最後用太白粉水勾薄芡,灑一點白胡椒蔥花,這樣就完成了 宜糧號 | 台灣好辣辣椒醬 2019蔡英文競選指定辣椒醬 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 鮭魚蔬菜燉飯 燉飯另外加入兩樣特別的食材,增加濃郁感外口感也大大提升,通常只能餐廳吃得到的,現在也能自己做 日式素麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道人人都愛的料理,超級下飯。因為不喜歡吃太油,不使用辣油加入高湯替代水,味道會更豐富吃起來比較沒有負擔。 韓式涼拌豆芽高麗菜 每天都吃得油膩膩,冰箱隨時準備清淡的涼拌小菜是個不錯的選擇,在忙碌的生活中快速又方,不用十分鐘就能搞定 日式咖哩飯 咖喱飯可說是日本的國民美食,作法也是千變萬花。拿冰箱的剩餘的食材來做,簡單好上手,又兼富多種營養,安心美味。趕快學起來吧 香椿蔬菜紅藜湯麵 有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。 宜蘭小農專訪 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 離不開宜蘭黏黏的田土,種稻半百年頭的礁溪永續米|均采農場 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山 吃的事情 「東方的橄欖油」苦茶油功效高達10多種!揭露喝苦茶油最佳時機 「花椰菜米」國外爆紅的減肥聖品,究竟有什麼樣的魅力? 黃地瓜、紅地瓜,那『白地瓜』有聽過嗎? 什麼是灰海鹽?「鹽」為居家必備的調味料 「穀物茶」為何成為健康愛好者的新寵?5 大好處你絕對不知道! 加入購物車 Canyon奶油白醬調理塊 NT$150 加入購物車 加入購物車 日本北海道昆布 NT$250 加入購物車 特價 加入購物車 【9折】BRIEN|頂級AMBER楓糖 NT$580 原始價格:NT$580。NT$522目前價格:NT$522。 加入購物車 加入購物車 日本稻庭素麵 NT$230 加入購物車 選擇規格 蘇澳漁會|菇之鰻罐頭-麻辣 NT$50 – NT$135價格範圍:NT$50 到 NT$135 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 安安農場 | 龍眼花蜜 NT$700 加入購物車 選擇規格 蘇澳漁會|番茄汁鯖魚罐頭 NT$50 – NT$135價格範圍:NT$50 到 NT$135 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 少ㄧ味 | 東港櫻花蝦 NT$150 加入購物車