十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2022-10-02 入秋後蓮藕正是盛產期,最適合來上一道蓮藕料理。「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 法國BEAUFOR|芥末籽醬 祖傳工法製作而成,保留大量完整的芥末籽 材料 蓮藕 150g四季豆 50g 橄欖油 大湯匙1/2味霖 大湯匙1/2芥末籽醬 2小湯匙海塩 適量黑胡椒 適量 作法 先蓮藕外皮刷洗乾淨後切薄片。四季豆清洗後去蒂頭切段蓮藕與四季豆一起清炒至熟透,再加味霖及芥末醬簡單拌炒,最後用鹽跟胡椒調味,這樣就完成了! 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 日式高湯煮物 煮物的食材可以很隨性,也推薦自己放牛蒡、蒟蒻、豆腐等一些自己或家人喜歡的食材,變化出自家的日式煮物 無麩質香蕉鬆餅 小朋友想吃點心,卻又擔心市售甜點一推化學添加物怎麼辦呢?只要有了這包來,短短幾分鐘用平底煎鍋輕鬆完成 豆腐起司蛋糕 豆腐做的蛋糕,質地柔軟濕潤。還可以隨著個人喜好在上面搭配水果,在炎熱不想出門的夏天來一塊,剛剛好 鯖魚霙煮 「霙(ㄧ ㄥ 」在日文有雨雪交加的意思,蘿蔔泥的樣子看來就像是雨水和雪花混雜著落下,因此稱之為「霙煮」 烤櫛瓜時蔬溫沙拉 沒想到櫛瓜跟哈魯米乾酪這麼適合,烤溫沙拉是個變化性高而且方便的料理。哈魯米乾酪配上櫛瓜然後再用檸檬提升清爽的口感,做法超簡單不妨可以在家試試看唷 宜蘭小農專訪 回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 吃的事情 西洋芹汁怎麼打?我們實測的 4 步驟好喝做法+營養師提醒 【 橄欖油 6 個大哉問 】橄欖油可以高溫嗎?如何挑對好的橄欖油? 【實測】紫米飯怎麼煮?電鍋 3 步驟+3 種比例+紫米飯糰做法全解析 「慢食」未來趨勢?5個簡單步驟,專家為何鼓勵我們回歸飲食的本質 【超詳細】螢光劑是什麼?8 成洗衣精含有螢光劑?如何自保一次告訴你! 調味料・油 加入購物車 味榮|有機純釀烏醋 NT$95 加入購物車 麵・粉 加入購物車 DE CECCO 寬版鳥巢義大利麵 NT$180 加入購物車 麵・粉 加入購物車 龍口|有機太白粉 NT$115 加入購物車 麵・粉 加入購物車 龍口|台灣有機粉絲 NT$115 加入購物車 話梅不只是話梅,添加酵素 加入購物車 酵素話梅 NT$99 加入購物車 百年鉛桶老店製作 選擇規格 【台灣製造】傳統亞鉛花灑 NT$460 – NT$530價格範圍:NT$460 到 NT$530 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 承襲傳統法式醃製工藝 加入購物車 BEAUFOR 法式酸黃瓜 NT$220 加入購物車 植物界的魚油,補充Omega3 加入購物車 冷壓初榨 紫蘇籽油 NT$780 加入購物車