十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2022-10-02 入秋後蓮藕正是盛產期,最適合來上一道蓮藕料理。「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 法國BEAUFOR|芥末籽醬 祖傳工法製作而成,保留大量完整的芥末籽 材料 蓮藕 150g四季豆 50g 橄欖油 大湯匙1/2味霖 大湯匙1/2芥末籽醬 2小湯匙海塩 適量黑胡椒 適量 作法 先蓮藕外皮刷洗乾淨後切薄片。四季豆清洗後去蒂頭切段蓮藕與四季豆一起清炒至熟透,再加味霖及芥末醬簡單拌炒,最後用鹽跟胡椒調味,這樣就完成了! 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 鱸魚茶泡飯 在日本的傳統美食中,茶泡飯是一道極為受歡迎的料理。它不僅美味,還能簡單地將米飯和其他食材結合在一起,味道清淡而且營養豐富 燉煮海帶芽茭白筍 日本料理 若竹煮,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單! 碧玉筍麻辣鯛魚片 有吃過 “碧玉筍” 嗎?碧玉筍不是筍。一點酸酸辣辣的醬料,簡單川燙後入口即化的鯛魚片,配上有碧玉筍鮮鮮嫩的口感非常適合,吃起來沒有負擔 嫩薑炒前腿肉絲 要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。難度不高極好上手,而且超下飯。炒肉絲要好吃有2個秘訣,香氣十足 甜菜根冷湯 今天來做一到 甜菜根冷湯,甜菜根冷湯與其說是湯,不如說是果汁。在日常生活中比較少攝取到甜菜根,可以多吃 宜蘭小農專訪 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園 傳承阿嬤的傳統手藝,釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油|島匠商行 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 吃的事情 「椰子油」這個重要成分,你一定要認識!椰子油用法、如何挑選? 蘋果醋喝對了嗎?不是每瓶蘋果醋都有效!選擇『未過濾』的3個理由 【抗氧化之王】核桃油怎麼吃?能不能加熱?5大好處完整解析! 毛豆一天吃多少最健康?比牛奶更補鈣?8 個關鍵知識 【 味精的真相 】味精 被誤解60年?味精吃多了會怎麼樣? 加入購物車 宜蘭平安茶甌 NT$160 加入購物車 加入購物車 無麩質圓直麵 NT$120 加入購物車 加入購物車 清香號|手工沙茶醬 NT$200 加入購物車 特價 加入購物車 【75折】南和村|日曬本土有機黑豆 NT$180 原始價格:NT$180。NT$135目前價格:NT$135。 加入購物車 加入購物車 美好人生|綜合海藻沙拉 NT$240 加入購物車 加入購物車 DENILLE’S PICKS|黑色奇亞籽 NT$330 加入購物車 加入購物車 行健村|有機日式味噌 NT$200 加入購物車 加入購物車 南和村|日曬本土有機黑豆 NT$180 加入購物車