十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2022-10-02 入秋後蓮藕正是盛產期,最適合來上一道蓮藕料理。「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 法國BEAUFOR|芥末籽醬 祖傳工法製作而成,保留大量完整的芥末籽 材料 蓮藕 150g四季豆 50g 橄欖油 大湯匙1/2味霖 大湯匙1/2芥末籽醬 2小湯匙海塩 適量黑胡椒 適量 作法 先蓮藕外皮刷洗乾淨後切薄片。四季豆清洗後去蒂頭切段蓮藕與四季豆一起清炒至熟透,再加味霖及芥末醬簡單拌炒,最後用鹽跟胡椒調味,這樣就完成了! 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 日式嫩滑蛋包飯 嫩滑蛋包飯オムライス(Omurice)是日本經典的洋食之一,番茄與洋蔥的炒出的醬香,配上白飯跟滑蛋的口感真的很難抵擋得住,即便是單吃炒紅飯也很棒 烤櫛瓜時蔬溫沙拉 沒想到櫛瓜跟哈魯米乾酪這麼適合,烤溫沙拉是個變化性高而且方便的料理。哈魯米乾酪配上櫛瓜然後再用檸檬提升清爽的口感,做法超簡單不妨可以在家試試看唷 番茄小卷螺旋麵 全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,除了生吃以外也很適合入菜唷~【番茄小卷螺絲麵】簡單炒,酸甜口味很好吃〜 甜辣豆腐豬肉壽喜燒 天冷就想吃鍋物,日式壽喜燒特別下飯,只要一瓶豆瓣醬鍋底就能輕鬆搞定,有了醬汁其他都不是問題了 豆腐起司蛋糕 豆腐做的蛋糕,質地柔軟濕潤。還可以隨著個人喜好在上面搭配水果,在炎熱不想出門的夏天來一塊,剛剛好 宜蘭小農專訪 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 吃的事情 原來豆腐乳沒有你想的這麼恐怖!越黑反而越甘醇 糙米怎麼煮?日本人都這樣煮糙米飯,趕快學起來 缺少大損失!「超級食物」花椰菜的 3 大健康益處,4 類人不宜多吃 找出最適合你的米!認識米的種類:低 GI 米、在來米、蓬萊米有什麼差別? 【紅藜有毒?】紅藜超級食物,鈣竟含量是米的 50 倍!一次完整解析 抹醬・沖泡 加入購物車 田董米 | 手炒玄米 NT$105 加入購物車 點心・零食 加入購物車 卡莎&蝦蝦|伯爵紅藜米果 NT$230 加入購物車 調味料・油 加入購物車 夏夫小農|愛配沙茶醬 NT$280 加入購物車 調味料・油 加入購物車 蘇澳漁會|水煮鮪魚罐頭-3入 NT$185 加入購物車 麵・粉 加入購物車 承昌|炸醬乾拌麵 NT$120 加入購物車 生活道具 加入購物車 【台灣製造】龍鳳牌棕刷 NT$40 加入購物車 抹醬・沖泡 加入購物車 安安農場 | 百花蜜 NT$650 加入購物車 抹醬・沖泡 加入購物車 樸實工作室|九層塔堅果油醬 NT$320 加入購物車