鹽麴料理 鹽麴雞腿排 2022-12-06 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次,可以再放一點迷迭香更讚,文字打到這裡口水又流出來了,不妨在家裡試試看唷 100%冷壓純白麻油 古法材燒,耗時費工 材料 無骨雞腿 1包鹽麴 1小匙香油 1/2小匙檸檬汁 適量蒜泥 1小匙 作法 雞腿排放入在透明夾鏈袋,放入鹽麴、檸檬汁、蒜泥均勻沾在雞肉表面,擠出空氣密封後,放置冷藏半天至隔夜 雞腿排表面上的鹽麴醃料,先用廚房紙巾稍微抹去(鹽麴易燒焦)平底鍋小火倒入一點食用油,雞皮那一面朝下,表面看起來變脆的時候再翻面煎到兩面肉熟皮上色,就完成了 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 日式咖哩飯 咖喱飯可說是日本的國民美食,作法也是千變萬花。拿冰箱的剩餘的食材來做,簡單好上手,又兼富多種營養,安心美味。趕快學起來吧 鱸魚茶泡飯 在日本的傳統美食中,茶泡飯是一道極為受歡迎的料理。它不僅美味,還能簡單地將米飯和其他食材結合在一起,味道清淡而且營養豐富 碧玉筍麻辣鯛魚片 有吃過 “碧玉筍” 嗎?碧玉筍不是筍。一點酸酸辣辣的醬料,簡單川燙後入口即化的鯛魚片,配上有碧玉筍鮮鮮嫩的口感非常適合,吃起來沒有負擔 無麩質香蕉鬆餅 小朋友想吃點心,卻又擔心市售甜點一推化學添加物怎麼辦呢?只要有了這包來,短短幾分鐘用平底煎鍋輕鬆完成 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 宜蘭小農專訪 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 用雙手親拂田野的日本女子,彎腰種稻連結與台灣的情感|たわわ踏挖挖 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 吃的事情 揭露!選購「酪梨油 」3 大常見錯誤!酪梨油能帶來哪些健康好處? 【 味精的真相 】味精 被誤解60年?味精吃多了會怎麼樣? 糖尿病飲食不NG!!只要掌握這6大原則 薑黃功效 6 大好處、用法完整公開!已超過 6700 篇論文研究證實 【附失敗排查表】咖哩飯做法全攻略!日本媽媽推薦的無添加咖哩塊 加入購物車 白裏透紅|剝皮辣椒-苦茶油 NT$200 加入購物車 加入購物車 【台灣製造】烘焙羊毛刷 NT$70 加入購物車 特價 加入購物車 【8折】雙椒辣醬麵 NT$250 原始價格:NT$250。NT$200目前價格:NT$200。 加入購物車 加入購物車 樸實工作室|麻油薑黃拌醬 NT$320 加入購物車 加入購物車 【守護】宜蘭龜山島 筷架一對 NT$399 加入購物車 加入購物車 酵素話梅 NT$99 加入購物車 加入購物車 清香號|手工沙茶醬 NT$200 加入購物車 加入購物車 第一道冷壓初榨椰子油 NT$480 加入購物車