晚餐推薦 日式素麻婆豆腐 2022-10-02 麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油,不使用辣油,加入高湯替代水,味道會更豐富,吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔~ 日本北海道昆布 選用北海道昆布|無污染、無漂白劑、防腐劑 材料 嫩豆腐 1盒蒜瓣 4瓣薑片 3片豆瓣醬 2小匙醬油膏 2小匙太白粉 少許 昆布/香菇 高湯 150ml白胡椒粉 適量白芝麻油 1大匙辣椒醬 2小匙花椒粒 2小匙 作法 豆腐切塊,蒜瓣切碎熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香,之後過濾起來備用(不須炒太久,以免花椒苦掉)用爆香過的白麻油炒蒜頭提味接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水,最後加豆腐,用小火悶煮5分鐘入味最後用太白粉水勾薄芡,灑一點白胡椒蔥花,這樣就完成了 宜糧號 | 台灣好辣辣椒醬 2019蔡英文競選指定辣椒醬 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 蘋果絲瓜鹹蛋沙拉 每年的夏天正是蘋果絲瓜的盛產期,熱量低水份高,在夏天可以清涼消暑,也會有飽足感。做成清爽涼拌料理,超級簡單又方便 鱸魚茶泡飯 在日本的傳統美食中,茶泡飯是一道極為受歡迎的料理。它不僅美味,還能簡單地將米飯和其他食材結合在一起,味道清淡而且營養豐富 豆腐起司蛋糕 豆腐做的蛋糕,質地柔軟濕潤。還可以隨著個人喜好在上面搭配水果,在炎熱不想出門的夏天來一塊,剛剛好 日式咖哩飯 咖喱飯可說是日本的國民美食,作法也是千變萬花。拿冰箱的剩餘的食材來做,簡單好上手,又兼富多種營養,安心美味。趕快學起來吧 奶油蔬菜燉飯 十分鐘上菜簡單好上手,就連小朋友都愛吃菜了。濃郁的奶香且隨意加入自己喜歡的蔬菜,變化豐富,每一口吃進均衡的營養 宜蘭小農專訪 宜蘭靈芝林!將有機靈芝生活化的第三代女農林涵榆|竹林松杉靈芝農場 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米 吃的事情 黃地瓜、紅地瓜,那『白地瓜』有聽過嗎? 米糠是什麼?全面解讀米糠的好處、使用方法與儲存技巧 【黑米免浸泡?】這 4 大黑米功效一定要加入日常飲食!完整解析 超人氣「西洋芹」風行全球的秘密!西洋芹汁的好處?如何製作? 三寶粉該如何應用呢?全面解析三寶粉:您的健康加分秘密武器 清香號|手工紅蔥油酥 NT$200 加入購物車 榮一工房| 7寸盤 NT$1,600 加入購物車 特價 【9折】麵本家|經典原味麵條 NT$90 原始價格:NT$90。NT$81目前價格:NT$81。 加入購物車 無調味 綜合堅果(綠標) NT$399 加入購物車 【台灣製造】大竹柄黑毛刷 NT$95 加入購物車 觀織在|手工編織袋- 米 NT$450 加入購物車 觀織在|和式束口錦囊包 NT$1,080 加入購物車 安安農場 | 百花蜜 NT$650 加入購物車