- 在被99%太空包木耳佔據的市場中,僅有1%的椴木木耳是十分稀有的
以傳統的栽種方式,耗時費力產量又少,經歷栽種、打洞、植菌,每批需要長達十個月的有機栽培,才能種出好吃的椴木黑木耳,還要經過日曬再用木材低溫烘烤18個小時以上。
椴木黑木耳含有10幾種人體所需氨基酸,豐富的多醣體以及維生素D,更是蔬食者良好的蛋白質來源之一,適合用於家常溫暖料理、夏日的鮮美涼拌、炒菜、煮湯都是不錯的選擇
| 馬告有機農場
農友 呂心宥種植椴木香菇已邁入第十年,馬告有機農場位於蘭陽溪上游海拔八百公尺的棲蘭山上,終年雲霧繚繞 水氣氤氳,極適合段木香菇生長。