FOOD KNOWLEDGE
食材科普
在門市的日常裡，我們聽見客人最常問的那些問題。關於食材、健康、有機與友善耕作，那些您應該知道的食材知識，都整理在這裡。
水果
金棗怎麼吃？可以直接吃嗎、一天幾顆、金棗茶做法，宜蘭人的 5 種吃法
金棗怎麼吃？連皮直接吃最快，一天一小把就好。這篇講清楚金棗和金桔差在哪、每 100 克的熱量與維生素 C、哪些時候先別吃，再教你金棗茶、蜜金棗、金棗醋、金棗雞湯…
水果
黑棗汁怎麼喝？這個時間點讓日常排便順暢，4 大重點一次看
黑棗汁什麼時候喝最好？早晨空腹 150ml 是 NCBI 研究與勝美實測都驗證的最佳時間點。整理 4 大關鍵成分、適合誰、怎麼挑天然無添加、勝美獨家通路聯絡方式…
水果
酪梨怎麼吃？15 種家常吃法，切開不變黑一次看
酪梨怎麼吃？這篇整理 15 種家常吃法，分成生吃、料理、搭配三大類；從原味切片到沙拉醬、烤蛋、果汁都有。一併附上挑選熟度、切法防氧化變黑的技巧，料理時想加一點優…
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