鹽麴料理 鹽麴雞腿排 2022-12-06 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次,可以再放一點迷迭香更讚,文字打到這裡口水又流出來了,不妨在家裡試試看唷 100%冷壓純白麻油 古法材燒,耗時費工 材料 無骨雞腿 1包鹽麴 1小匙香油 1/2小匙檸檬汁 適量蒜泥 1小匙 作法 雞腿排放入在透明夾鏈袋,放入鹽麴、檸檬汁、蒜泥均勻沾在雞肉表面,擠出空氣密封後,放置冷藏半天至隔夜 雞腿排表面上的鹽麴醃料,先用廚房紙巾稍微抹去(鹽麴易燒焦)平底鍋小火倒入一點食用油,雞皮那一面朝下,表面看起來變脆的時候再翻面煎到兩面肉熟皮上色,就完成了 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 鹽麴雞腿排 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次 健康免油炸薯條 薯條應該要有薯味,不油膩、更健康!自己做金黃酥脆的烤薯條,外面買的薯條好好吃,但是很油超不健康。用家裡的烤箱,只要10分鐘簡單準備不用開火 奶油南瓜濃湯 南瓜除了萬聖節裝飾以外,也是出了名的超級營養的食材,口感綿密味道清爽,天冷的時候來上一碗,絕對滿足 甜菜根冷湯 今天來做一到 甜菜根冷湯,甜菜根冷湯與其說是湯,不如說是果汁。在日常生活中比較少攝取到甜菜根,可以多吃 香椿蔬菜紅藜湯麵 有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。 宜蘭小農專訪 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 吃的事情 【楓糖完整解析】楓糖開封後一定要冷藏!楓糖和蜂蜜有什麼區別 ? 挑雞蛋!先學會這6招成為「挑蛋達人」,破解常見雞蛋迷思 三寶粉該如何應用呢?全面解析三寶粉:您的健康加分秘密武器 「天然緩瀉劑」黑棗汁幫助排便,這個時間點喝 效果最好! 【食用鹽 5 攻略】海鹽、精鹽、岩鹽…食用鹽該怎麼選?怎麼吃? 加入購物車 五行湯烏醋 NT$130 加入購物車 加入購物車 田中麵廠|胡麻椒香拌麵 NT$250 加入購物車 加入購物車 樸實工作室|麻油薑黃拌醬 NT$320 加入購物車 加入購物車 文晴農場 | 日曬有機糙米 NT$150 加入購物車 加入購物車 澳洲天然湖鹽 NT$70 加入購物車 加入購物車 樸實工作室|馬告堅果油醬 NT$320 加入購物車 加入購物車 溫溫手工皂|美人胚子(絲瓜水皂) NT$280 加入購物車 特價 加入購物車 受保護的內容: [ 定期配送4週 ] 美國無毒西洋芹 NT$1,200 原始價格:NT$1,200。NT$1,150目前價格:NT$1,150。 加入購物車