十分鐘上好菜
健康免油炸薯條
不油膩、更健康！自己做金黃酥脆的烤薯條
最近小孩都在家，偶爾想吃點健康的零嘴。外面買的薯條好好吃，但你不會吃到馬鈴薯本身的薯味，又很油很不健康
現在只要用家裡的烤箱，要吃好吃的薯條，只需要10分鐘簡單準備不用開火，其他時間可以躺在沙發上等等就可以了，裡面鬆軟外皮脆脆也不油。吃完之後會覺得 「這才是”薯條”耶！」薯條應該要有薯味
材料
- 馬鈴薯 2個
- 橄欖油 2大匙
- 鹽巴 適量
- 胡椒粉 適量
作法
① 烤箱預熱250℃
② 馬鈴薯表皮刷乾淨，帶皮切條狀，泡水5分鐘後除去水分
③ 碗子裡加入橄欖油跟馬鈴薯拌一拌
④ 在烤盤上用烘焙紙、把馬鈴薯鋪平烤箱溫度250℃烤20〜25分鐘
⑤ 最後灑上鹽跟胡椒粉，這樣非油炸健康薯條就完成了！
自製手作披薩
話說市面上很多麵粉都是進口麵粉，小麥研磨後的有不飽和脂肪酸，如果不放入一些添加物容易產生油耗味而且不易保存，尤其是需要長途跋涉的進口麵粉，因此勝美在選擇麵粉的時候，本土小麥絕對是第一首選
