十分鐘上好菜 燉煮海帶芽茭白筍 2022-10-21 日本料理 若竹煮 [ wakatakeni ] ,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單!正直秋天的宜蘭就有新鮮茭白筍,是不是也能來點日式的風味呢~ 島匠商行|島匠醬油(大) 遵循宜蘭特有醬油傳統工法製作 材料 茭白筍 4條海帶芽 適量嫩薑 2-3片 香菇高湯 300毫升島匠醬油 1.5小湯匙米酒 1.5小湯匙味醂 2小湯匙 作法 提前浸泡香菇做高湯 茭白筍剝殼,切小段 在鍋子裡放入茭白筍、嫩薑、高湯、醬油、味霖燉煮15分鐘 關火之後加海帶芽 ,海帶芽泡開後就完成了!★ 也可以加一點點辣油唷(小一滴就夠了) 海太郎|原味嫩葉海帶芽 精選海帶芽最幼嫩之部份,無沙且無腥味 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 嫩薑炒前腿肉絲 要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。難度不高極好上手,而且超下飯。炒肉絲要好吃有2個秘訣,香氣十足 起司洋蔥南瓜盅 整顆南瓜下來做料理,從頭到腳不浪費。可觀賞與美味兼具。可愛又有營養,小朋友也愛吃的〜 番茄小卷螺旋麵 全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,除了生吃以外也很適合入菜唷~【番茄小卷螺絲麵】簡單炒,酸甜口味很好吃〜 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕有秋季養生最重要的“清熱潤燥”功效,今天分享一道蓮藕料理,蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的,品嚐脆脆的口感和淡淡的藕香,小朋友也會喜歡的 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 宜蘭小農專訪 宜蘭靈芝林!將有機靈芝生活化的第三代女農林涵榆|竹林松杉靈芝農場 用雙手親拂田野的日本女子,彎腰種稻連結與台灣的情感|たわわ踏挖挖 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 用雙手親拂田野的日本女子,彎腰種稻連結與台灣的情感|たわわ踏挖挖 從雕塑系到田野系,技能超展開的螞蟻農夫|大田野雜貨 吃的事情 【地瓜全指南】2大訣竅料理地瓜不NG!地瓜熱量比起白飯還低? 「花椰菜米」國外爆紅的減肥聖品,究竟有什麼樣的魅力? 「花椰菜米」國外爆紅的減肥聖品,究竟有什麼樣的魅力? 罐頭食品的3大誤解!罐頭食品可能比你想像中更安全,更美味! 「冷壓初榨椰子油」究竟好在哪?3 大關鍵告訴你!(附品牌推薦) 加入購物車 島匠商行|島匠醬油(大) NT$290 加入購物車 加入購物車 田中麵廠|老薑麻油拌麵 NT$250 加入購物車 加入購物車 Voelkel 100%蘋果汁 NT$250 加入購物車 加入購物車 味榮|有機純釀白醋 NT$95 加入購物車 特價 加入購物車 【8折】卡莎&蝦蝦|金萱米果 NT$230 原始價格:NT$230。NT$184目前價格:NT$184。 加入購物車 加入購物車 無麩質圓直麵 NT$120 加入購物車 特價 加入購物車 【8折】卡莎&蝦蝦|醬油米果 NT$230 原始價格:NT$230。NT$184目前價格:NT$184。 加入購物車 加入購物車 輕烘焙 綜合堅果(紅標) NT$399 加入購物車