十分鐘上好菜 燉煮海帶芽茭白筍 2022-10-21 日本料理 若竹煮 [ wakatakeni ] ,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單!正直秋天的宜蘭就有新鮮茭白筍,是不是也能來點日式的風味呢~ 島匠商行|島匠醬油(大) 遵循宜蘭特有醬油傳統工法製作 材料 茭白筍 4條海帶芽 適量嫩薑 2-3片 香菇高湯 300毫升島匠醬油 1.5小湯匙米酒 1.5小湯匙味醂 2小湯匙 作法 提前浸泡香菇做高湯 茭白筍剝殼,切小段 在鍋子裡放入茭白筍、嫩薑、高湯、醬油、味霖燉煮15分鐘 關火之後加海帶芽 ,海帶芽泡開後就完成了!★ 也可以加一點點辣油唷(小一滴就夠了) 海太郎|原味嫩葉海帶芽 精選海帶芽最幼嫩之部份,無沙且無腥味 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 鱸魚蔬菜炊飯 在家中熬不出的濃鮮,懶人必學。鱸魚蔬菜炊飯只需要鱸魚高湯跟一個電鍋即可快速完成,還能加入自己喜歡的蔬菜一起烹煮 豆腐乳漬蘿蔔 質地細緻的白蘿蔔配上美虹姐的手工豆腐乳,綿密口感搭上充滿香甜微鹹的豆腐乳,剛剛好,無論是搭配稀飯、配麵食都推薦拉~香甜的美味 蕎麥涼拌秋葵山藥 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ,搭上蕎麥粒的香氣點綴,成了一道夏日涼拌小菜,可以搭配茶一起享用特別爽口。 味噌醃漬小黃瓜 味噌只用來煮湯的話就有點可惜了!味噌其實有很多用法,拿來醃製食材、沾醬或取代鹽巴當成調味料,今天介紹這道用味噌醃製小黃瓜的料理 香椿蔬菜紅藜湯麵 有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。 宜蘭小農專訪 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 吃的事情 缺少大損失!「超級食物」花椰菜的 3 大健康益處,4 類人不宜多吃 【豆漿製作入門】從挑選黃豆開始,6步輕鬆煮出香濃豆漿 找出最適合你的米!認識米的種類:低 GI 米、在來米、蓬萊米有什麼差別? 「鹽麴」日本人的祕密調味料,利用鹽麴讓料理更美味! 蔬菜農藥殘留?農藥清洗的掉嗎? 有些農藥用水洗不掉 特價 加入購物車 水之島‧米禮盒| 4款最具特色的宜蘭好米 NT$599 原始價格:NT$599。NT$550目前價格:NT$550。 加入購物車 加入購物車 露酪|蒜香奧勒岡橄欖油豆腐乳6入 NT$560 加入購物車 加入購物車 芝麻海苔肉鬆 NT$280 加入購物車 加入購物車 龍口|台灣有機寬粉 NT$115 加入購物車 特價 加入購物車 【9折】奇亞籽蘇打餅(黑芝麻) NT$149 原始價格:NT$149。NT$134目前價格:NT$134。 加入購物車 選擇規格 玻璃粗直吸管組 NT$420 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 十翼饌|上等原味蓮子 NT$130 加入購物車 加入購物車 水果覆盆莓麥片 NT$225 加入購物車