晚餐推薦 日式素麻婆豆腐 2022-10-02 麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油,不使用辣油,加入高湯替代水,味道會更豐富,吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔~ 日本北海道昆布 選用北海道昆布|無污染、無漂白劑、防腐劑 材料 嫩豆腐 1盒蒜瓣 4瓣薑片 3片豆瓣醬 2小匙醬油膏 2小匙太白粉 少許 昆布/香菇 高湯 150ml白胡椒粉 適量白芝麻油 1大匙辣椒醬 2小匙花椒粒 2小匙 作法 豆腐切塊,蒜瓣切碎熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香,之後過濾起來備用(不須炒太久,以免花椒苦掉)用爆香過的白麻油炒蒜頭提味接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水,最後加豆腐,用小火悶煮5分鐘入味最後用太白粉水勾薄芡,灑一點白胡椒蔥花,這樣就完成了 宜糧號 | 台灣好辣辣椒醬 2019蔡英文競選指定辣椒醬 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 韓式涼拌豆芽高麗菜 每天都吃得油膩膩,冰箱隨時準備清淡的涼拌小菜是個不錯的選擇,在忙碌的生活中快速又方,不用十分鐘就能搞定 鹽麴雞腿排 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次 甜辣豆腐豬肉壽喜燒 天冷就想吃鍋物,日式壽喜燒特別下飯,只要一瓶豆瓣醬鍋底就能輕鬆搞定,有了醬汁其他都不是問題了 奶油蔬菜燉飯 十分鐘上菜簡單好上手,就連小朋友都愛吃菜了。濃郁的奶香且隨意加入自己喜歡的蔬菜,變化豐富,每一口吃進均衡的營養 涼拌青花筍味增豆腐 豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合,配上青花筍脆脆的口感,鹹甜鹹甜的滋味,是一道簡單清爽的料理 宜蘭小農專訪 霸氣取回童年阿公種的花生田,埋下從農因子|立鋒牧場 &友善耕作農場 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 宜蘭靈芝林!將有機靈芝生活化的第三代女農林涵榆|竹林松杉靈芝農場 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 吃的事情 教你 3 招快速解凍!小心方法不對,細菌每半小時成倍數滋生 盤點「希臘優格」的十大好處,和一般優格差在哪?還能穩定情緒? 【醬油選購指南】如何不買到「化學醬油」?先學會這三招分辨方法 「咖哩葉」跟「咖哩飯」沒關聯!?原來真相是這樣! 【豆漿製作入門】從挑選黃豆開始,6步輕鬆煮出香濃豆漿 點心・零食 加入購物車 永禎 輕烘焙金鑽鳳梨乾 NT$180 加入購物車 吃得到滿滿白木耳膠質 選擇規格 青葉|桂圓燉銀耳 NT$45 – NT$120價格範圍:NT$45 到 NT$120 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 生活道具 加入購物車 【台灣製造】小竹柄白毛刷 NT$85 加入購物車 調味料・油 加入購物車 白裏透紅|剝皮辣椒-苦茶油 NT$200 加入購物車 抹醬・沖泡 加入購物車 樸實工作室|刺蔥堅果油醬 NT$320 加入購物車 抹醬・沖泡 加入購物車 水果覆盆莓麥片 NT$225 加入購物車 月月宅配到府,雙手解放特價 選擇規格 [ 米・定期配送 ] 青松米 NT$580 – NT$1,080價格範圍:NT$580 到 NT$1,080 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 三種天然米香,減糖配方 加入購物車 行健村|米蛋捲禮盒(起訂量24組) NT$700 加入購物車