晚餐推薦 日式素麻婆豆腐 2022-10-02 麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油,不使用辣油,加入高湯替代水,味道會更豐富,吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔~ 日本北海道昆布 選用北海道昆布|無污染、無漂白劑、防腐劑 材料 嫩豆腐 1盒蒜瓣 4瓣薑片 3片豆瓣醬 2小匙醬油膏 2小匙太白粉 少許 昆布/香菇 高湯 150ml白胡椒粉 適量白芝麻油 1大匙辣椒醬 2小匙花椒粒 2小匙 作法 豆腐切塊,蒜瓣切碎熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香,之後過濾起來備用(不須炒太久,以免花椒苦掉)用爆香過的白麻油炒蒜頭提味接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水,最後加豆腐,用小火悶煮5分鐘入味最後用太白粉水勾薄芡,灑一點白胡椒蔥花,這樣就完成了 宜糧號 | 台灣好辣辣椒醬 2019蔡英文競選指定辣椒醬 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 味噌醃漬小黃瓜 味噌只用來煮湯的話就有點可惜了!味噌其實有很多用法,拿來醃製食材、沾醬或取代鹽巴當成調味料,今天介紹這道用味噌醃製小黃瓜的料理 奶油南瓜濃湯 南瓜除了萬聖節裝飾以外,也是出了名的超級營養的食材,口感綿密味道清爽,天冷的時候來上一碗,絕對滿足 日式茶碗蒸蛋 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 豆腐起司蛋糕 豆腐做的蛋糕,質地柔軟濕潤。還可以隨著個人喜好在上面搭配水果,在炎熱不想出門的夏天來一塊,剛剛好 日式素麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道人人都愛的料理,超級下飯。因為不喜歡吃太油,不使用辣油加入高湯替代水,味道會更豐富吃起來比較沒有負擔。 宜蘭小農專訪 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 傳承阿嬤的傳統手藝,釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油|島匠商行 把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米 吃的事情 嫩豆腐直接生吃沒問題嗎?推薦三大人氣嫩豆腐料理!! 超人氣「西洋芹」風行全球的秘密!西洋芹汁的好處?如何製作? 優格加熱吃對腸胃更好?教你做溫優格 「素食者的珍寶 猴頭菇」你可能不知道的萬能食材!一起來看看 【豆漿製作入門】從挑選黃豆開始,6步輕鬆煮出香濃豆漿 加入購物車 Canyon兒童咖哩塊 NT$210 加入購物車 特價 加入購物車 水之島‧米禮盒| 4款最具特色的宜蘭好米 NT$599 原始價格:NT$599。NT$550目前價格:NT$550。 加入購物車 加入購物車 安安農場 | 柚子花蜜 NT$750 加入購物車 選擇規格 蘇澳漁會|菇之鰻罐頭-麻辣 NT$50 – NT$135 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 Naturata|義式濃縮即溶咖啡 NT$350 加入購物車 加入購物車 【台灣製造】燒杯刷 NT$180 加入購物車 加入購物車 樸實工作室|五椒堅果油醬 NT$320 加入購物車 加入購物車 雙連埤|段木香菇風味鹽-細粉 NT$105 加入購物車