你的健康，我們在乎

晚餐推薦

宜蘭小農食譜
素麻婆豆腐

日式素麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油，不使用辣油，加入高湯替代水，味道會更豐富，吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔～

材料

  • 嫩豆腐 １盒
    蒜瓣 ４瓣
    薑片 3片
    豆瓣醬 ２小匙
    醬油膏 ２小匙
    太白粉 少許

作法

  1. 豆腐切塊，蒜瓣切碎

  2. 熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香，之後過濾起來備用(不須炒太久，以免花椒苦掉)

  3. 用爆香過的白麻油炒蒜頭提味

  4. 接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水，最後加豆腐，用小火悶煮5分鐘入味

  5. 最後用太白粉水勾薄芡，灑一點白胡椒蔥花，這樣就完成了

點我分享：
櫛瓜濃湯

西式櫛瓜濃湯

櫛瓜是夏天很棒的食材，低卡路里和低GI是他被很多養身朋友擁護的原因！常見的料理方式，不外乎是煎烤或是做沙拉，這道櫛瓜西式濃湯，讓你對櫛瓜的吃法有另一種全新感受

居酒屋必點揚出豆腐

日式揚出豆腐

去居酒屋必點的料理「日式揚出豆腐(Agedashi-Toufu)」要當作小點心或下酒菜都很搭

奶油蔬菜燉飯

奶油蔬菜燉飯

十分鐘上菜簡單好上手，就連小朋友都愛吃菜了。濃郁的奶香且隨意加入自己喜歡的蔬菜，變化豐富，每一口吃進均衡的營養

鹽麴雞腿排

雞肉用鹽麴醃過之後，變的 超～級～嫩！刀子切下去完全不需用力就切開了！鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來，作法又很簡單味道多層次

蕎麥拌秋葵山藥

蕎麥涼拌秋葵山藥

秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ，搭上蕎麥粒的香氣點綴，成了一道夏日涼拌小菜，可以搭配茶一起享用特別爽口。

經典好文

宜蘭小農專訪

吃的事情

推薦好物

This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.
Click to show error
Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons. Type: OAuthException

購物須知

購物須知

關注我們

  • 元誠商行
  • 統一編號：85324108
  • 地址：宜蘭縣羅東鎮純精路三段32號
  • 聯絡電話：(03)-9566880
  • Email：[email protected]
Facebook Instagram Line
購物車