十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2022-10-02 入秋後蓮藕正是盛產期,最適合來上一道蓮藕料理。「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 法國BEAUFOR|芥末籽醬 祖傳工法製作而成,保留大量完整的芥末籽 材料 蓮藕 150g四季豆 50g 橄欖油 大湯匙1/2味霖 大湯匙1/2芥末籽醬 2小湯匙海塩 適量黑胡椒 適量 作法 先蓮藕外皮刷洗乾淨後切薄片。四季豆清洗後去蒂頭切段蓮藕與四季豆一起清炒至熟透,再加味霖及芥末醬簡單拌炒,最後用鹽跟胡椒調味,這樣就完成了! 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕有秋季養生最重要的“清熱潤燥”功效,今天分享一道蓮藕料理,蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的,品嚐脆脆的口感和淡淡的藕香,小朋友也會喜歡的 日式揚出豆腐 去居酒屋必點的料理「日式揚出豆腐(Agedashi-Toufu)」要當作小點心或下酒菜都很搭 燉煮海帶芽茭白筍 日本料理 若竹煮,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單! 日式茶碗蒸蛋 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 日式咖哩飯 咖喱飯可說是日本的國民美食,作法也是千變萬花。拿冰箱的剩餘的食材來做,簡單好上手,又兼富多種營養,安心美味。趕快學起來吧 宜蘭小農專訪 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 霸氣取回童年阿公種的花生田,埋下從農因子|立鋒牧場 &友善耕作農場 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 傳承阿嬤的傳統手藝,釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油|島匠商行 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 吃的事情 【紅藜有毒?】紅藜超級食物,鈣竟含量是米的 50 倍!一次完整解析 【豆漿製作入門】從挑選黃豆開始,6步輕鬆煮出香濃豆漿 蘋果絲瓜竟然也能生吃!!絲瓜秘密大公開 什麼是灰海鹽?「鹽」為居家必備的調味料 「花椰菜米」國外爆紅的減肥聖品,究竟有什麼樣的魅力? 加入購物車 海太郎|原味嫩葉海帶芽 NT$165 加入購物車 加入購物車 永禎 輕烘焙金鑽鳳梨乾 NT$180 加入購物車 加入購物車 BEAUFOR 法式酸黃瓜 NT$220 加入購物車 加入購物車 日本北海道昆布 NT$250 加入購物車 加入購物車 文晴農場 | 有機帶殼紅藜 NT$280 加入購物車 加入購物車 八十佃穀倉 | 有夠醋米禮盒 NT$899 加入購物車 加入購物車 雙連埤|段木香菇風味鹽-研磨罐 NT$450 加入購物車 加入購物車 100%冷壓純苦茶油 NT$740 加入購物車