十分鐘上好菜 芥末籽蓮藕片 2023-03-16 青花筍是春季常見的蔬菜。川燙、涼拌就能吃到青花筍原本的味道。有時候在菜園直接摘下來青花筍,甚至可以直接生吃,非常清甜唷~豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合,配上青花筍脆脆的口感,鹹甜鹹甜的滋味,是一道簡單清爽的料理! 行健村|有機日式味噌 行健村自產有機米與黃豆歷經四個月發酵而成 材料 青花筍 1包木棉豆腐 1/3盒 白麻油 1小湯匙味增 1湯匙黑胡椒 適量 作法 先把豆腐靜置在篩網上約10分鐘去水豆腐和味增、白麻油一起攪拌青花筍川燙至約八分熟最後青花筍與味增豆腐泥拌一拌,撒一點黑胡椒就完成了! 公平貿易黑胡椒粒(研磨罐) 研磨罐包裝讓您可以現吃現磨 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 涼拌青花筍味增豆腐 豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合,配上青花筍脆脆的口感,鹹甜鹹甜的滋味,是一道簡單清爽的料理 味噌醃漬小黃瓜 味噌只用來煮湯的話就有點可惜了!味噌其實有很多用法,拿來醃製食材、沾醬或取代鹽巴當成調味料,今天介紹這道用味噌醃製小黃瓜的料理 酸白菜小鍋 濕冷天氣這道料理絕對符合你的胃口,吃點酸酸熱熱的東西是一種享受,在家就能簡單做出酸白菜火鍋,想加什麼食材就加什麼食材,毫不快樂啊~~ 奶油南瓜濃湯 南瓜除了萬聖節裝飾以外,也是出了名的超級營養的食材,口感綿密味道清爽,天冷的時候來上一碗,絕對滿足 日式素麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道人人都愛的料理,超級下飯。因為不喜歡吃太油,不使用辣油加入高湯替代水,味道會更豐富吃起來比較沒有負擔。 宜蘭小農專訪 棲蘭山上的大地之槌,森林中的有機段木香菇與木耳| 馬告有機農場 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 半導體工程師人生大轉彎,成為友善蓮藕田裡的藕像|永昇甘蔗鄭永昇 吃的事情 嫩豆腐直接生吃沒問題嗎?推薦三大人氣嫩豆腐料理!! 「無麩質飲食」比較健康?這樣吃讓你更輕盈,3 種實踐法一次看 「咖哩葉」跟「咖哩飯」沒關聯!?原來真相是這樣! 「低GI食物」這樣特別容易踩雷!推薦 10 種容易取得的低GI食物 南瓜怎麼挑才新鮮?掌握這 6 大訣竅 加入購物車 味榮|有機純釀烏醋 NT$95 加入購物車 加入購物車 龍口|台灣有機小香菇 NT$199 加入購物車 加入購物車 溫溫手工皂|寶寶米皂 NT$280 加入購物車 加入購物車 勝美蔬果保鮮袋 NT$49 加入購物車 加入購物車 香辛深淵|沾醬香料粉(台灣風味) NT$120 加入購物車 加入購物車 麵本家|經典原味麵條 NT$90 加入購物車 加入購物車 卡莎&蝦蝦|金萱米果 NT$230 加入購物車 加入購物車 黃金切片腐竹 NT$160 加入購物車