晚餐推薦


番茄小卷螺絲麵
- 被優美番茄的外表深深吸引,卻還在觀望嗎?優美番茄吃得到番茄的香氣,彈性的果肉中,自帶鹹甜的風味,口感細緻滑嫩,鬆綿且紮實。全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,再等下去產季就過完了拉
材料
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優美番茄 2顆小卷醬 2湯匙洋蔥 半顆青椒 適量
- 蒜泥 1小湯匙素食美乃滋 1湯匙
- 酒釀 1湯匙

作法
① 洋蔥跟青椒切絲 番茄切塊,放入鍋裡一起炒
② 用煎匙輕壓一下番茄,水分出來之後先把番茄皮拿出來放
③ 下蒜泥跟小卷醬用小火煮,放入煮好的麵一起炒
④ 加入美乃滋跟酒釀來調味,攪拌之後放在盤上就可以吃了!
※小卷醬 可以取代用 干貝醬/鯖魚醬

無麩質早餐 vs 傳統早餐,推薦的五種無麩質早餐!
吃完麵條或麵包的時候,你會不會覺得肚子痛或是脹氣?你可能也對麩質過敏。不需要犧牲口感的健康早餐,現在有更多無麩質選擇!這篇文章推薦五種美味的無麩質早餐,讓您享受健康生活的同時也不失美味。快來嘗試吧

維他命C比奇異果、檸檬還高的食物!你肯定想不到竟是他!
說到補充維他命C時,大多數人第一時間想到的可能是奇異果這種翠綠多汁的水果。奇異果一向以高維他命C含量著稱,也許多人補充維生素的首選。然而,你可能不知道,其實彩椒,尤其是紅色彩椒,才是真正的維他命C“超級食物”。


對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場
「雨怪」?第一眼看見這兩個字,不禁好奇這是在描述宜蘭多雨的特色,還是農場裡有什麼特別奇怪的生物?如果不是生物咖,可能不知道「雨怪」是中國樹蟾的別稱,是一種體長僅2到4公分的小型樹蟾。在程朝棟的有機農場裡,就經常有雨怪出沒!

【日本九州見學之旅】05 千徳酒造
對宮崎縣的人來說,焼酎文化是根深蒂固的。而目前宮崎日本清酒的釀造場目前僅有一家【千徳酒造】。千徳酒造創立於1903年。1945年,日本國內的戰情形勢變得日漸嚴峻,在延岡大空襲時摧毀了當時千徳酒造的酒窖(存放酒的倉庫)。使得當時無法繼續生產不得不停產
