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- 春日香氣，友善種植永續理念
- 純淨海鹽，洲南鹽場日曬粗鹽嚴選
- 不施用除草劑、殺蟲劑、不使用化肥
- 無化學添加，健康烹飪每一餐
- 多元用途，飯糰醃製涼拌抹醬烤炸皆宜
山埤間 大葉田香細鹽
使用雙連埤里山的台灣原生種水生植物大葉田香（俗稱水八角），嚐起來有淡淡甜味與八角香，磨成細鹽拌上洲南鹽場日曬海鹽。開罐撒在滷味、海鮮、湯品上，不用整顆八角就有八角香。零農藥、零化肥、零除草劑的一小罐里山滋味。
PRODUCT FEATURES
和一般調味鹽不一樣的地方
老實說滷肉撒一點，那個八角香很柔和
台灣原生大葉田香，天然八角香
大葉田香俗稱水八角，是台灣原生的水生植物，嚐起來有淡淡甜味與八角香。用它做的鹽，不必丟整顆八角，就能替料理帶出香料氣息。
里山三生，三零友善耕作
雙連埤合作社走的是里山精神——零農藥、零化肥、零除草劑，靠雙連埤乾淨的空氣與山泉水，把這些台灣原生植物養大。
洲南鹽場日曬海鹽當基底
鹽用的是嘉義布袋洲南鹽場的日曬海鹽，鹽田日曬保留海水本來的礦物風味，不是精製過頭的死鹹。植物的香配上海鹽的鹹，比例調得剛好。
磨成細鹽，開罐即撒
這款磨成細鹽、裝進小玻璃罐，開罐直接撒不用轉磨，煮到一半單手就能加，木蓋設計放餐桌上也順眼。
TASTE NOTES
大葉田香鹽是什麼味道
風味：水八角甜香——香氣、鹹感、尾韻分享給你
AROMA ‧ 香氣
天然八角香
開罐是淡淡的八角香，比整顆八角柔和許多，不嗆不衝。
SALINITY ‧ 鹹感
溫潤帶甜
洲南鹽場日曬海鹽的鹹溫潤，鹹中帶著大葉田香天然的淡淡甜味。
FINISH ‧ 尾韻
甜香繚繞
尾韻是水八角的甜香，慢慢散開，滷味、燉肉配起來最對味。
FRIENDLY FARMING
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農藥、化肥、除草劑，一項都是零
雙連埤合作社堅持零農藥、零化肥、零除草劑，讓植物在乾淨的山泉水與空氣裡長大。土地不只長作物，也留給昆蟲和動物一起生活。
HOW TO ENJOY
一罐在手，三種最順的用法
自己最常這樣撒，八角香很好搭
滷 ‧ 滷味燉肉
滷肉、滷蛋、燉肉撒一點，天然八角香比香料粉更柔和，不會嗆。
鮮 ‧ 海鮮蛤蜊
炒蛤蜊、白灼海鮮撒一點，八角香跟海味很合拍。
湯 ‧ 湯品提香
燉湯、蔬菜湯起鍋前撒一點，香氣更有層次。
親身實測
滷肉撒一點，八角香很柔和
滷肉的時候撒一點，那個八角香很自然、不像香料粉那麼衝，家裡不太敢吃整顆八角的人也接受。細鹽好控制份量，不會一下太多。
—— 勝美試吃員
FARMER STORY
雙連埤：一座會呼吸的山中濕地
雙連埤合作社的里山三生
雙連埤在宜蘭員山、海拔約四百七十公尺，是一座被柳杉林環抱的山中濕地。這裡的居民組成了雙連埤合作社，用里山的方式生活——一邊友善耕作，一邊照顧這片森林與濕地。
零農藥、零化肥、零除草劑，靠雙連埤乾淨的空氣與山泉水，滋養這些台灣原生植物。從採集、製鹽到拍紀錄片說自己的故事，合作社把雙連埤的味道，一罐一罐帶下山。
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常見問題 Q&A
這款細鹽跟研磨罐差在哪？
內容一樣是雙連埤大葉田香加洲南鹽場日曬海鹽，差別在這款磨得比較細、裝小玻璃罐，開罐直接撒不用研磨；研磨罐是現磨現用、顆粒感明顯。
會很像八角嗎？會不會很衝？
是淡淡的天然八角香，比整顆八角柔和很多、不嗆，怕八角味太重的人通常也能接受。
素食可以吃嗎？
可以，成分就是大葉田香和海鹽，全素可食。
怎麼保存？會不會受潮？
開封後鎖緊木蓋、放乾燥陰涼處，別讓濕湯匙碰到罐口比較不會結塊。
鹽的顏色深淺不一樣正常嗎？
正常的。天然植物做成鹽，色澤本來就會有深淺差異，不影響風味。
