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- 春日香氣，友善種植永續理念
- 純淨海鹽，洲南鹽場日曬粗鹽嚴選
- 不施用除草劑、殺蟲劑、不使用化肥
- 無化學添加，健康烹飪每一餐
- 多元用途，飯糰醃製涼拌抹醬烤炸皆宜
山埤間 紫蘇細鹽
使用雙連埤里山栽培的紫蘇葉，春季採收、磨成細鹽，再拌上洲南鹽場日曬海鹽。紫蘇特有的清香帶著淡淡色澤，開罐直接撒在天婦羅、飯糰、涼拌上，替料理添一抹春天的氣息。零農藥、零化肥、零除草劑的一小罐里山滋味。
PRODUCT FEATURES
和一般調味鹽不一樣的地方
老實說撒在飯糰上那一下，紫蘇香真的有記憶點
春季紫蘇葉，帶獨特色澤與香氣
紫蘇在春天陽光下一葉葉綻放出紫，是香氣最飽滿的時候。雙連埤合作社採下這時候的紫蘇葉入鹽，香氣清爽、色澤也特別。
里山三生，三零友善耕作
雙連埤合作社走的是里山精神——零農藥、零化肥、零除草劑，靠雙連埤乾淨的空氣與山泉水，把這些台灣原生植物養大。
洲南鹽場日曬海鹽當基底
鹽用的是嘉義布袋洲南鹽場的日曬海鹽，鹽田日曬保留海水本來的礦物風味，不是精製過頭的死鹹。植物的香配上海鹽的鹹，比例調得剛好。
磨成細鹽，開罐即撒
這款磨成細鹽、裝進小玻璃罐，開罐直接撒不用轉磨，煮到一半單手就能加，木蓋設計放餐桌上也順眼。
TASTE NOTES
紫蘇鹽是什麼味道
風味：紫蘇清香——香氣、鹹感、尾韻分享給你
AROMA ‧ 香氣
熟悉的紫蘇香
開罐是熟悉的紫蘇清香，清清涼涼的草本氣息，配飯糰特別合拍。
SALINITY ‧ 鹹感
溫和不搶
洲南鹽場日曬海鹽打底，鹹度溫和，紫蘇香走在前面、鹹味跟在後面。
FINISH ‧ 尾韻
花草餘香
吃完留下一點花草般的餘香，收尾清爽，不會膩口。
FRIENDLY FARMING
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農藥、化肥、除草劑，一項都是零
雙連埤合作社堅持零農藥、零化肥、零除草劑，讓植物在乾淨的山泉水與空氣裡長大。土地不只長作物，也留給昆蟲和動物一起生活。
HOW TO ENJOY
一罐在手，三種最順的用法
自己最常這樣撒，清香一下就上來
灑 ‧ 天婦羅炸物
天婦羅、炸物起鍋前撒一點，紫蘇的清香把油膩感壓下去，比單用鹽清爽很多。
拌 ‧ 飯糰壽司
拌進白飯捏成飯糰、灑在握壽司上，一口就有淡淡紫蘇香，做便當很加分。
配 ‧ 生魚片涼拌
生魚片、涼拌豆腐、生菜沙拉，想吃清爽的時候撒一點剛好。
親身實測
撒在飯糰上，清香很療癒
本來只是想試試看，結果撒在白飯捏飯糰，那個紫蘇清香一下就出來，比想像中溫和、不搶味。細鹽直接撒，早上做便當很順手。
—— 勝美試吃員
FARMER STORY
雙連埤：一座會呼吸的山中濕地
雙連埤合作社的里山三生
雙連埤在宜蘭員山、海拔約四百七十公尺，是一座被柳杉林環抱的山中濕地。這裡的居民組成了雙連埤合作社，用里山的方式生活——一邊友善耕作，一邊照顧這片森林與濕地。
零農藥、零化肥、零除草劑，靠雙連埤乾淨的空氣與山泉水，滋養這些台灣原生植物。從採集、製鹽到拍紀錄片說自己的故事，合作社把雙連埤的味道，一罐一罐帶下山。
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常見問題 Q&A
這款紫蘇鹽會很鹹嗎？
是調味鹽，鹹度跟一般鹽差不多，但有紫蘇的香氣，通常撒少一點就夠味了。
素食可以吃嗎？
可以，成分就是紫蘇葉和海鹽，全素可食。
怎麼用最能吃到紫蘇香？
起鍋後或上桌前再撒，香氣最完整；太早下鍋久煮，香味會淡掉。
怎麼保存？會不會受潮？
開封後鎖緊木蓋、放乾燥陰涼處，別讓濕湯匙碰到罐口，取用後鎖緊比較不會結塊。
鹽的顏色深淺不一樣正常嗎？
正常的。天然紫蘇葉做成鹽，色澤本來就會有深淺差異，不影響風味。
