- 春日香氣,友善種植永續理念
- 純淨海鹽,洲南鹽場日曬粗鹽嚴選
- 不施用除草劑、殺蟲劑、不使用化肥
- 無化學添加,健康烹飪每一餐
- 多元用途,飯糰醃製涼拌抹醬烤炸皆宜
山埤間 天仙果細鹽
使用雙連埤里山的台灣原生種天仙果葉,色澤像抹茶般青綠、帶淡淡甘甜,磨成細鹽拌上洲南鹽場日曬海鹽。開罐撒在炸物、青菜、燉湯上,替料理添清香、解油膩。零農藥、零化肥、零除草劑的一小罐里山滋味。

和一般調味鹽不一樣的地方
老實說配炸物那一下,解膩到停不下來
台灣原生天仙果葉,青綠回甘
天仙果是台灣原生植物,葉子做成鹽色澤像抹茶般青綠,帶著淡淡甘甜與草本清香,是雙連埤很有辨識度的一款。
里山三生,三零友善耕作
雙連埤合作社走的是里山精神——零農藥、零化肥、零除草劑,靠雙連埤乾淨的空氣與山泉水,把這些台灣原生植物養大。
洲南鹽場日曬海鹽當基底
鹽用的是嘉義布袋洲南鹽場的日曬海鹽,鹽田日曬保留海水本來的礦物風味,不是精製過頭的死鹹。植物的香配上海鹽的鹹,比例調得剛好。
磨成細鹽,開罐即撒
這款磨成細鹽、裝進小玻璃罐,開罐直接撒不用轉磨,煮到一半單手就能加,木蓋設計放餐桌上也順眼。
天仙果鹽是什麼味道
風味:青草回甘——香氣、鹹感、尾韻分享給你
青草抹茶香
色澤像抹茶般青綠,聞起來是青草般的清香,很有台灣山林的氣息。
圓潤帶甘
洲南鹽場日曬海鹽的鹹圓潤,入口帶著天仙果葉淡淡的甘甜。
回甘解膩
尾韻會回甘,配炸物最有感——那股清爽把油膩感一口一口解開。
雙連埤合作社堅持零農藥、零化肥、零除草劑,讓植物在乾淨的山泉水與空氣裡長大。土地不只長作物,也留給昆蟲和動物一起生活。
一罐在手,三種最順的用法
自己最常這樣撒,越吃越順口
炸 ‧ 炸物解膩
鹽酥雞、天婦羅、炸物撒一點,天仙果的清香把油膩解開,一口接一口停不下來。
拌 ‧ 青菜沙拉
燙青菜、生菜沙拉撒一點,青草香讓蔬菜吃起來更爽口。
燉 ‧ 燉湯回甘
燉湯、雞湯起鍋前撒一點,尾韻多一分回甘。
配鹽酥雞,解膩到停不下來
拿來配鹽酥雞真的絕配,那個青草清香把油膩解掉,一口接一口。細鹽直接撒不用磨,追劇配炸物特別方便。
—— 勝美試吃員
雙連埤:一座會呼吸的山中濕地
雙連埤合作社的里山三生
雙連埤在宜蘭員山、海拔約四百七十公尺,是一座被柳杉林環抱的山中濕地。這裡的居民組成了雙連埤合作社,用里山的方式生活——一邊友善耕作,一邊照顧這片森林與濕地。
零農藥、零化肥、零除草劑,靠雙連埤乾淨的空氣與山泉水,滋養這些台灣原生植物。從採集、製鹽到拍紀錄片說自己的故事,合作社把雙連埤的味道,一罐一罐帶下山。

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常見問題 Q&A
這款細鹽跟研磨罐差在哪?
內容一樣是雙連埤天仙果加洲南鹽場日曬海鹽,差別在這款磨得比較細、裝小玻璃罐,開罐直接撒不用研磨;研磨罐是現磨現用、顆粒感明顯。
天仙果鹽吃起來是什麼味道?
是青草般的清香帶一點淡淡甘甜,尾韻會回甘,不苦也不澀,很適合解油膩。
素食可以吃嗎?
可以,成分就是天仙果葉和海鹽,全素可食。
怎麼保存?會不會受潮?
開封後鎖緊木蓋、放乾燥陰涼處,別讓濕湯匙碰到罐口比較不會結塊。
鹽的顏色偏綠、深淺不一正常嗎?
正常的。天仙果葉本來就青綠,做成鹽會帶點綠、也會有深淺差異,不影響風味。



























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