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BRIEN|頂級AMBER楓糖

  • 名稱 加拿大BRIEN 頂級AMBER楓糖
  • 原材料名 100%純天然楓糖漿
  • 内容量 250g
  • 產地   加拿大

※素食者可食用

NT$580

若需要5個以上,請直接來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少,有時供貨不穩定,敬請見諒

商品情報

  • 楓糖是唯一鹼性的糖,斷食者可飲
  • 100%純天然楓糖漿
  • 採集自50年以上樹齡的天然楓樹製成
  • Amber 級楓糖甜味清淡 適合單獨食用

加拿大盛產楓樹有「楓葉之國」的美譽,加拿大生産的楓糖漿占全世界的 85%

魁北克精心挑選出最好的 100%楓糖漿。將較於其他楓糖漿採用的一次性過濾,加拿大BRIEN頂級AMBER楓糖漿過濾楓糖漿2遍,從而使楓糖漿的質量能夠達到最好。與其它的楓糖漿甜味劑相較,楓糖漿能提供給您更少的熱量,更多的維生素和礦物質,優於一般的蔗糖或蜂蜜!

楓糖是唯一鹼性的糖,擁有蔗糖沒有的香氣

加拿大 Brien 頂級楓糖漿 Amber 口感較清香,搭配咖啡不會搶走咖啡本身香味;細密的口感在直接品嚐後將讚不絕口,其獨特的甜味與您喜愛的食物結合後的口感,讓人驚艷。楓糖是唯一鹼性的糖,有蔗糖沒有的香氣,符合注重生活品味及對有益健康要求的您。

楓糖漿

楓糖是什麼‧

楓糖是採集於楓樹的樹液所提煉出來的天然糖,具有獨特的濃郁楓香味道

楓樹大多集中於北美、加拿大等地,因此這些地區也成了楓糖漿主要的產地。大多是每年春季會採集楓糖,楓樹會先被鑽出一個洞,而樹液會從樹幹流出並被收集起來,再經過一系列的提煉和濃縮過程,最終形成了金黃色的楓糖。楓糖的獨特之處在於它那令人陶醉的楓香味道,讓人在品味的同時彷彿置身於楓樹林中。

‧楓糖有健康益處嗎

楓糖含有多達54種多酚,多酚的好處有很多,相較於白糖,楓糖具有一些額外的好處。楓糖中含有一些礦物質,如鉀、鎂和鋅,並且富含抗氧化劑。這些礦物質和抗氧化劑對身體的健康有益,能夠幫助維持正常的細胞功能和保護身體免受自由基的損害。在適量食用下,楓糖可以是相對較健康的糖分選擇

楓糖食用方法

楓糖的用途非常廣泛且多樣化。楓糖漿可用於替代白糖、紅糖或其他甜味劑做出不同的食品,像是賦予甜點獨特的楓香風味,像是冰淇淋、鬆餅、蛋糕、餅乾、牛扎糖等等,或是當成醬料使用,塗抹在煎餅或烤肉上

楓糖是一種甜味濃郁的糖漿,通常用楓樹的汁液製成。它有著獨特的香甜味,是許多料理和點心的美味添加。以下是一些楓糖的使用方法:

  1. 鬆餅、煎餅和烤麵包: 楓糖是經典的鬆餅和煎餅伴侶,可以直接淋在鬆餅、煎餅或烤麵包上,搭配奶油一同享用,味道絕佳。
  2. 沙拉醬: 將楓糖混合橄欖油、醋和一些香料,製成美味的楓糖沙拉醬。這種醬汁適合用於各種沙拉,尤其是水果沙拉。
  3. 烤肉醬汁: 將楓糖與一些醬汁的基本成分混合,如番茄醬、醋和香料,可以製作出用於烤肉的美味醬汁。
  4. 咖啡或茶的甜味劑: 在咖啡或茶中加入楓糖,為飲品增添天然的甜味和香氣。
  5. 製作楓糖糖漿: 楓糖本身就是一種糖漿,可以加熱它,使其更加流動,用作糖漿在煎餅、冰淇淋或鬆餅上。

如何保存楓糖‧

楓糖和蜂蜜的保存方式不一樣唷!楓糖開封後,建議冷藏保存!

楓糖漿再製作過程中,會經過數小時的時間濃縮熬煮,因此具有高水合度,容易成為酵母菌或黴菌溫床,特別是比較潮濕的台灣,因此開封後最好的方式就是冷藏保存,真正的楓糖至於冷藏並不會結晶會結凍,只會變得一點濃稠,但回復到室溫下就會恢復正常了

頂級楓糖

‧關於加拿大Brien

來自加拿大的 Brien 食品公司提供一系列高質量、精細的楓糖系列製品,其中包括糖漿、糖、抹醬、糖果和其他以天然楓樹為原料的產品。

Brien坐落加拿大的小農村,這一個家族企業,成立於 1956 年採用傳統的方法及最嚴謹的態度,生產最優質的產品。超過半個世紀以後,雖使用現代化的設施,BRIEN 仍堅持嚴格的生產標準,將優質的楓糖產品出口到世界各地,所有產品無添加防腐劑或人工香料,且等同有機認證等級,並持有多項國際認證等。

· 常見問題·

  1. 問: 椰子油建議每日食用量?
    答: 楓糖應該存放在涼爽、乾燥的地方,避免陽光直射。開封後冷藏保存
  2. 問: 楓糖可以替代蜂蜜使用嗎?
    答: 是的,楓糖可以用來替代蜂蜜,並為食物帶來特有的楓糖風味。然而,由於楓糖的甜味較濃,使用時應注意適量,以免使食物過於甜膩。
  3. 問: 楓糖的生產過程是怎樣的?
    答: 楓糖的生產通常包括收集楓樹汁液,然後將其濃縮煮沸,使水分蒸發,最終得到固體的楓糖。這個過程需要大量的楓樹汁液,因此楓糖相對比較珍貴。
  4. 問: 楓糖的使用方法有哪些?
    答: 楓糖可以用於烘焙、烹飪、製作調味料、甜點和飲品。它可以直接作為調味品添加到食物中,也可以用來製作糖漿、巧克力和各種糕點。。

 

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