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蘇澳漁會｜菇之鰻罐頭-紅燒
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- 名稱 蘇澳漁會 菇之鰻罐頭-麻辣
- 原材料名 海鰻、杏鮑菇、水、砂糖、辣椒醬、醬油、沙茶粉、鹽、甘草粉、品質改良劑(多磷酸鈉、偏磷酸鈉、焦磷酸鈉)、調味劑(L-麩酸鈉)、百草粉、胡椒粉、4.4二酮-β胡蘿蔔素、玉米澱粉、玉米油、辛烯基丁二酸鈉澱粉、紅椒色素
- 内容量 70g
- 產地 宜蘭蘇澳
價格範圍：NT$50 到 NT$135
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商品情報
- 宜蘭在地漁貨，捕撈後直送廠區加工
- 微辣經典紅燒鰻魚搭配脆口杏鮑菇
- 香味撲鼻，口感佳
- 農會出品，安心可靠
蘇澳漁會｜菇之鰻罐頭-紅燒
結合蘇澳海鰻與冬山精選杏鮑菇的在地雙拼。保留了海鰻的油香與杏鮑菇的厚實咬感，搭配經典的紅燒調味。不會只剩醬汁和碎肉，而是像一道真實的配菜。常溫保存、開罐即食，非常適合當作日常佐餐、配飯或夾吐司的百搭常備罐頭。
山與海的雙重營養
地方農漁會強強聯手
由冬山鄉農會的杏鮑菇搭配蘇澳區漁會的鰻魚聯合出品。這不是只把原料裝進罐頭而已，而是一款極具地方辨識度的安心加工食品。
鰻魚本身含有鈣質、蛋白質及維生素 A、E，是人體補充營養的極佳選擇。結合杏鮑菇的高纖維，為您帶來雙重的健康與飽足。
PRODUCT FEATURES
最實用的在地聯名海味
它把宜蘭山邊的菇類與海邊的漁產，做成了方便即食的家常風味。不論是正餐或宵夜，都能輕鬆為餐桌加菜。
01
海鰻加杏鮑菇，豐富層次
它不是只有魚，也不是只有菇。這樣的搭配讓罐頭裡不只有海鰻本身的油脂與口感，也多了杏鮑菇的厚度與咬感，內容物相當扎實。
02
家常紅燒口味，下飯絕配
這款是經典的紅燒菇之鰻，不走刺激辣感或特殊香料路線。溫潤的醬香調味日常好入口，非常適合直接佐餐配飯。
03
輕巧容量，一餐剛剛好
每罐 100 公克（固形量 70 公克）的規格非常實用。適合單次開罐使用，不會太多，也不會打開之後還要費心保存。
當作日常餐桌的一道配菜
因為料多實在，它吃起來不會只剩醬汁，而是有真實的咀嚼感。加上常溫保存 3 年的特性，讓它成為隨時能為餐桌加菜的實用備糧。
對平常忙碌、想快速補一份配菜的人來說，不需要冷藏、開罐就能吃的便利性，就是它最大的價值。
HOW TO ENJOY
開罐即食的百搭美味
只要簡單烹調，或是直接打開佐餐，這款絕配的美味都能讓您輕鬆上桌。
直接配白飯
最直覺也最經典的吃法。紅燒的鹹香醬汁加上豐厚的油脂，開罐後直接配上一碗熱騰騰的白飯就很合適。
夾吐司做三明治
它不只能放在正餐裡，將海鰻與杏鮑菇稍微切碎夾入吐司，也是一份方便且充滿海味的豐盛早餐。
當作下酒或佐餐小菜
開罐後就能直接成為餐桌上的一道菜。紅燒的家常調味，非常適合三五好友小聚時當作下酒的良伴。
家庭常備食材
室溫保存且體積輕巧。非常適合放在家裡當成臨時加菜、配飯、宵夜或簡單一餐的安心備用食品。
INDUSTRY HISTORY
宜蘭水產加工的黃金歲月
宜蘭，因地勢上的優勢，是全台擁有最多水產加工廠的地區。日治時期在日本人協助之下引進簡易水產加工冷凍設備，正式開啟了宜蘭水產加工的歷史。
一直到 1980 年代導入現代化冷凍設備後，許多業者開始於宜蘭投入魚罐頭生產，開啟了宜蘭水產外銷的黃金期。
這罐菇之鰻罐頭，不僅封存了新鮮的漁獲，更濃縮了宜蘭這片土地與海洋共生、並發展出蓬勃水產加工業的時代記憶。
💡 食材知識專欄
罐頭食品的3大誤解！
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常見問題 Q&A
這款罐頭裡面到底是菇還是鰻魚？
兩種都有。這款產品是 海鰻加杏鮑菇 一起製成，保留了鰻魚的營養與杏鮑菇的厚實口感，不是單一原料的罐頭。
這款產品是全素嗎？
不是。因為成分中含有 海鰻，所以並非素食產品。
紅燒口味會很辣嗎？
不會。紅燒版本走的是 家常下飯、配吐司的鹹香路線，不是主打辣感的版本。若喜歡辣味與花椒香氣，可以選擇同系列的「麻辣口味」。
規格與保存方式是什麼？
每罐規格為內容量 100 公克（固形量 70 公克），份量剛好適合一餐使用。常溫保存即可，保存期限為 3 年。
這款產品是誰做的？
這款產品具有很強的地方辨識度，是由 冬山鄉農會與蘇澳區漁會聯合出品，為消費者嚴格把關的安全加工食品。
適合怎麼吃？
最直接的方式是 配飯、夾吐司；也能當作簡單一餐的佐菜、下酒菜或常備罐頭，實用性極高。
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