終極二選一 どっち?
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相傳在古時候黑米只有地位高的人才能吃的米種,可見對於注重健康的現代人來說,黑米是很棒的補充營養的食材,在中醫裡黑米具有滋陰補腎、健脾暖胃、養肝明目的治療效果
蘋果醋(Apple Cider Vinegar)是一個非常受歡迎的飲品,早在幾個世紀之前,人們就已經知道蘋果醋帶來的諸多好處。市售蘋果醋有百百種,有分「已過濾」和「未過濾」,究竟要如何選擇?蘋果醋功效又有哪些?蘋果醋怎麼喝?接下來一起了解吧!
探索棕櫚油的無所不在,它存在於你我生活中的各個角落。從食品到日常用品,棕櫚油隱藏在許多產品中,可能超乎你的想像。瞭解棕櫚油的多重用途,以及它對環境和健康的影響,以做出更明智的選擇,為可持續未來出一份力
金棗是屬於冬天的水果,每年的十一月到二月是金棗的產季,全台92%以上的金棗產自於宜蘭,蘭陽平原三面環山,在近山區容易聚集大量水氣,氣候溼雨寒涼,對金棗樹來說正是絕佳的生長環境
沒有華麗食材和高超技術
任誰都能輕易來上一道的家常料理
在家中熬不出的濃鮮,懶人必學。鱸魚蔬菜炊飯只需要鱸魚高湯跟一個電鍋即可快速完成,還能加入自己喜歡的蔬菜一起烹煮
用深入淺出的方式
告訴你一些關於食材不為人熟知的秘密
在南美洲更被當地原住民視為『秘藥』,原生於巴西的白地瓜,因特殊營養而受到國內重視引入栽培
宜蘭蓬勃發展的小農文化
帶您了解他們的故事
在宜蘭五結以平飼生產系統友善養雞的的阿立(王奕立),除了在立鋒牧場生產動物福利雞蛋,也與呂燕華合作以友善方式耕種蔬菜,期望打造循環農業。而阿立決定從農的契機,起源於九年多前,走了一回以前阿公種的花生田。