在地小農
天然有機
友善環境
-嗨,先別急著滑開-
終極二選一 どっち?
-新到商品-
新貨直擊 おすすめ
-勝美編輯室-
帶來最新食材故事、友善農業與永續飲食觀點!
-本月家常食譜
沒有華麗食材和高超技術
任誰都能輕易來上一道的家常料理
芥末籽蓮藕片
「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷
-多的是你不知道的事
用深入淺出的方式
告訴你一些關於食材不為人熟知的秘密
【西洋芹保存全攻略】讓西洋芹保持新鮮,延長鮮度的3步驟
西洋芹是含水量極高的蔬菜保持新鮮,一直是許多人面臨的挑戰。適當的保存方法不僅能延長西洋芹的保鮮期,還能保持其最佳的風味和營養價值。本將為您提供實用的技巧和建議,從清洗、前處理到冷藏或冷凍
-人物專訪
宜蘭蓬勃發展的小農文化
帶您了解他們的故事
從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場
舀一匙透著光的琥珀色蜂蜜,緩緩滴入嘴裡感受天然熟成的風味,每一滴的蜂蜜都是來自蜜蜂的禮物,是極其珍貴的食物。蜂農陳敬安除了在自家安安農場的果園採集蜂蜜,也會載著蜂箱遊牧移動逐蜜源而居,接觸養蜂至今二十多年的他,堅持提供最純的天然蜂蜜