日本媽媽家常菜 日式茶碗蒸蛋 2020-12-18 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 馬告有機農場 | 椴木香菇 在被99%太空包香菇佔據的市場中,僅有1%的椴木香菇是十分稀有的 材料 椴木香菇 5朵雞蛋 2個昆布 切片 5cm海水白蝦 3隻 淸油 2大匙羽衣甘藍 適量鹽巴 適量水 作法 香菇跟昆布加水泡(5~12小時)把香菇跟羽衣甘藍切小片,白蝦沖洗→剝去蝦殼→摘除蝦頭備用雞蛋打散之後加醬油跟鹽巴,以及香菇泡水的高湯,利用篩網過篩最後再把配料放入茶碗裡把茶碗放進電鍋,在把上蓋蓋上,蒸6分鐘後,燜5~10分鐘,即完成!※成功小秘訣:茶碗蒸蛋跟水的比例很重要,蒸蛋黃金比例=蛋1:水2 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 奶油南瓜濃湯 南瓜除了萬聖節裝飾以外,也是出了名的超級營養的食材,口感綿密味道清爽,天冷的時候來上一碗,絕對滿足 糖醋脆酥蓮藕 蓮藕有秋季養生最重要的“清熱潤燥”功效,今天分享一道蓮藕料理,蓮藕除了煮湯之外我們推薦用煎的,品嚐脆脆的口感和淡淡的藕香,小朋友也會喜歡的 嫩薑炒前腿肉絲 要帶便當或是成為桌上菜餚都是非常受歡迎的。難度不高極好上手,而且超下飯。炒肉絲要好吃有2個秘訣,香氣十足 黑糖手工豆花 豆花你要吃冰的還是熱的?用海鹽露取代石膏做的手工豆花,天然又健康拉~海鹽露烹飪拌炒最佳夥伴,鈉的含量是精製鹽的四分之一,可取代食鹽,做一道減鈉料理 猴頭菇三明治 猴頭菇排擁有素食界牛排稱號,高級餐廳等級的美味食材。鮮嫩多汁,帶有淡淡的堅果味。 宜蘭小農專訪 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 離不開宜蘭黏黏的田土,種稻半百年頭的礁溪永續米|均采農場 哥種的不是田,是下一代的童年 | 樹仔下 吃的事情 優格加熱吃對腸胃更好?教你做溫優格 巴薩米克醋是什麼?在挑選的時候,這3件事需要知道! 白醬油是什麼?與一般醬油的風味、用法差異解析(附品牌推薦) 「冷壓初榨椰子油」究竟好在哪?3 大關鍵告訴你!(附品牌推薦) 馬鈴薯發芽還能吃嗎?50 毫克就可能中毒!3大保存關鍵 特價 加入購物車 【7折】樸實工作室|刺蔥堅果油醬 NT$320 原始價格:NT$320。NT$224目前價格:NT$224。 加入購物車 加入購物車 田中麵廠|胡麻椒香拌麵 NT$250 加入購物車 加入購物車 康富農場 | 友善秋薑黃粉 NT$420 加入購物車 加入購物車 康富農場|魚腥草醋 NT$430 加入購物車 加入購物車 【台灣製造】烘焙羊毛刷 NT$70 加入購物車 加入購物車 夏夫小農|愛配沙茶醬 NT$280 加入購物車 加入購物車 香辛深淵|地中海卡巴醃料 NT$120 加入購物車 加入購物車 文晴有機農場|紫心地瓜 NT$90 加入購物車