日本媽媽家常菜 日式茶碗蒸蛋 2020-12-18 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 馬告有機農場 | 椴木香菇 在被99%太空包香菇佔據的市場中,僅有1%的椴木香菇是十分稀有的 材料 椴木香菇 5朵雞蛋 2個昆布 切片 5cm海水白蝦 3隻 淸油 2大匙羽衣甘藍 適量鹽巴 適量水 作法 香菇跟昆布加水泡(5~12小時)把香菇跟羽衣甘藍切小片,白蝦沖洗→剝去蝦殼→摘除蝦頭備用雞蛋打散之後加醬油跟鹽巴,以及香菇泡水的高湯,利用篩網過篩最後再把配料放入茶碗裡把茶碗放進電鍋,在把上蓋蓋上,蒸6分鐘後,燜5~10分鐘,即完成!※成功小秘訣:茶碗蒸蛋跟水的比例很重要,蒸蛋黃金比例=蛋1:水2 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 醋醃甜菜根 甜菜根該怎麼料理好呢?甜菜根是出了名的『抗氧化之王』,更是女性朋友的天然保養品 甜辣豆腐豬肉壽喜燒 天冷就想吃鍋物,日式壽喜燒特別下飯,只要一瓶豆瓣醬鍋底就能輕鬆搞定,有了醬汁其他都不是問題了 烤櫛瓜時蔬溫沙拉 沒想到櫛瓜跟哈魯米乾酪這麼適合,烤溫沙拉是個變化性高而且方便的料理。哈魯米乾酪配上櫛瓜然後再用檸檬提升清爽的口感,做法超簡單不妨可以在家試試看唷 燉煮海帶芽茭白筍 日本料理 若竹煮,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單! 豆腐起司蛋糕 豆腐做的蛋糕,質地柔軟濕潤。還可以隨著個人喜好在上面搭配水果,在炎熱不想出門的夏天來一塊,剛剛好 宜蘭小農專訪 為了賞鳥成為農夫,聯合農民為鳥兒保護水田|田董米 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 在澳洲學會好好生活,回鄉從農打造番茄田裡的理想生活|采福好田 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 吃的事情 黑胡椒好處原來這麼多!黑胡椒功效、禁忌一次看! 【抗氧化之王】核桃油怎麼吃?能不能加熱?5大好處完整解析! 奇亞籽一定要泡水嗎?推薦 3 種簡單又健康的食用方法輕鬆掌握! 三寶粉該如何應用呢?全面解析三寶粉:您的健康加分秘密武器 「慢食」未來趨勢?5個簡單步驟,專家為何鼓勵我們回歸飲食的本質 加入購物車 【台灣製造】豬馬毛尖小瓶刷 NT$100 加入購物車 加入購物車 海聖威 | 海鹽露 NT$200 加入購物車 加入購物車 卡莎&蝦蝦|金桔米果 NT$230 加入購物車 加入購物車 溫溫手工皂|美人胚子(絲瓜水皂) NT$280 加入購物車 加入購物車 露酪|松露橄欖油豆腐乳6入 NT$560 加入購物車 加入購物車 椒鹽青仁黑豆 NT$100 加入購物車 加入購物車 韓式麻油海苔 NT$120 加入購物車 加入購物車 三星四季 | 茶酒杯-北關海潮 NT$580 加入購物車