水之島‧ 米禮盒
選用宜蘭在地好水灌溉，米粒飽滿剔透，是送給重要之人的最暖心意。
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※沉澱為自然現象，飲用前請先搖勻。可依各人口味稀釋飲用。
價格範圍：NT$210 到 NT$300
使用Demeter 生機農法栽種的有機蘋果與胡蘿蔔，60% 蘋果原汁加 40% 胡蘿蔔汁雙重配方壓榨而成。蘋果果香襯出紅蘿蔔甘甜，比純紅蘿蔔汁更柔和清爽。無添加水、糖與防腐劑，是不愛單純紅蘿蔔風味的家常入門款。
老實說自己喝一杯就懂跟純紅蘿蔔汁的差別
選用通過Demeter 生機農法認證的有機蘋果與細長條型胡蘿蔔。Demeter 是全球公認標準最高的生機認證，把農場視為一個活的生命體，重視土壤健康與生態循環。兩種原料一起發揮才是這款的核心。
配方只有60% 蘋果原汁加 40% 胡蘿蔔汁兩樣，沒有加水、加糖、甜味劑或防腐劑。蘋果的果香能襯出紅蘿蔔甘甜，化解單純胡蘿蔔的根莖感，是不愛純紅蘿蔔風味的家常入門款。
市售許多果汁是濃縮液再加水還原，Voelkel 堅持100% NFC 直接壓榨（Direktsaft）不經還原程序。新鮮壓榨後巴士德低溫滅菌裝瓶，保留蘋果跟紅蘿蔔本身的天然 β 胡蘿蔔素與果香層次。
每瓶配方60% 蘋果原汁 + 40% 胡蘿蔔汁，沒有第三樣原料。這個比例代表蘋果果香主導、紅蘿蔔甘甜墊底，兩種風味互相襯托不互搶，是 Voelkel 多年來調出來的家常黃金平衡。
分享給你平常最容易上手的三個用法
常溫或冷藏後直接倒一小杯，先嚐到蘋果果香、再嚐到紅蘿蔔甘甜尾韻，是嚐風味原貌的喝法。
1 份蘋果胡蘿蔔汁加 1 至 2 份氣泡水或蘇打水，立刻變成清爽好入口的氣泡飲，夏天午後特別舒服。
早餐倒一杯搭吐司、燕麥碗或優格碗，水果蔬菜雙重風味比起單一果汁更有早晨儀式感。
家裡小朋友不愛紅蘿蔔的入門款
家裡小朋友一聽到紅蘿蔔就皺眉頭，換成這款蘋果胡蘿蔔汁居然喝光光。60% 蘋果撐起果香主調、40% 紅蘿蔔藏在後面當甘甜尾韻，喝起來像「升級版蘋果汁」。早餐配吐司或優格碗都對味，是家裡冰箱固定備一瓶的款式。配方只有蘋果跟胡蘿蔔，無添加任何糖，比市售綜合果汁安心很多。
—— 勝美試吃員
Voelkel 來自德國北部，故事始於1920 年代的鄉村自由生活。創始人 Karl 與 Margret Voelkel 受德國青年運動影響，從一座位於溫德蘭的村莊果園開始，根據人智學原理種植蘋果、梨子、櫻桃、草莓與黑醋栗，奠定了八十多年生機互動農法的哲學基礎。
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1950 年 Voelkel 取得 Demeter 認證，是最早取得該認證的果汁工廠。延續四代的家族企業，堅持現場榨汁、不使用濃縮還原、使用公平貿易原料，不添加人造香料、防腐劑與色素。每一瓶蘋果胡蘿蔔汁都是與土地共生的誠實證明。
老實說自己也常翻這兩篇，分享給你完整科普
分享給你 Voelkel 純紅蘿蔔的單一風味選擇
NFC（Not From Concentrate）就是「非濃縮還原」。市售許多果汁先把果汁濃縮成液體運送、抵達後再加水還原，過程中風味會被稀釋。Voelkel 堅持新鮮壓榨後直接裝瓶，雖然成本與保存要求都較高，但能保留蘋果跟紅蘿蔔原本的風味層次。
這是 Voelkel 多年來調出來的家常黃金平衡。蘋果占主調讓果香撐起來，紅蘿蔔藏在後面當甘甜尾韻。比例倒過來（紅蘿蔔多）會偏向蔬菜汁、不容易入口；蘋果太多又少了紅蘿蔔的厚實感。
Demeter 是全球公認標準最高的生機農法認證。它把農場視為一個活的生命體，禁止化肥與農藥，重視土壤健康與生態循環平衡。Voelkel 在 1950 年取得 Demeter 認證，是最早通過該認證的果汁工廠之一。
這是天然原料未經過度過濾的正常現象，瓶底的微粒主要是蘋果跟紅蘿蔔本身的果肉沉澱與膳食纖維。飲用前輕搖瓶身搖勻即可，這也是看得見天然原料的品質信號。
未開封請放陰涼乾燥處常溫存放。開封後請務必冷藏並盡速喝完，建議一週內飲用完畢風味最好。原料只有蘋果與胡蘿蔔，不含動物性成分，全素可食。
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