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宜蘭小農食譜
豆腐豬肉壽喜燒食譜

甜辣豆腐豬肉壽喜燒

天冷就想吃鍋物，日式壽喜燒特別下飯，只要一瓶豆瓣醬鍋底就能輕鬆搞定，有了醬汁其他都不是問題了，愛吃肉的可以加肉，愛吃蔬菜的也可以加蔬菜，與親朋好友一起享用，好不快樂

材料

  • 豆瓣醬 1大匙
  • 昆布味增 適量
  • 宜糧號黑豆醬油 1小匙
  • 薑泥 1小匙
  • 蒜泥 1小匙
  • 木棉豆腐 1盒
 
  • 木棉豆腐 1盒
  • 小冰糖 1大匙
  • 玉米筍 適量
  • 里肌肉涮片 適量
  • 洋蔥 2~3顆
  • 青蔥 1把
甜辣豆腐豬肉壽喜燒

作法

①  將豆板醤/砂糖/醤油1/薑泥/蒜泥1小匙，全部都放鍋中加水250cc開大火

②  沸騰後放入豆腐、蔬菜 

③ 豆腐和蔬菜熟透後在把肉片放下去

④  肉片的顏色變之後，加入洋蔥跟雞蛋再稍微煮一下下，這樣酸辣豆腐豬肉壽喜燒就完成了！

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