你的健康，我們在乎

鹽麴料理

宜蘭小農食譜

鹽麴雞腿排

雞肉用鹽麴醃過之後，變的 超～級～嫩！刀子切下去完全不需用力就切開了！鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來，作法又很簡單味道多層次，可以再放一點迷迭香更讚，文字打到這裡口水又流出來了，不妨在家裡試試看唷

材料

  • 無骨雞腿 1包
    鹽麴  1小匙
    香油  1/2小匙
    檸檬汁  適量
    蒜泥  1小匙

作法

  1. 雞腿排放入在透明夾鏈袋，放入鹽麴、檸檬汁、蒜泥均勻沾在雞肉表面，擠出空氣密封後，放置冷藏半天至隔夜

  2.  雞腿排表面上的鹽麴醃料，先用廚房紙巾稍微抹去(鹽麴易燒焦)

  3. 平底鍋小火倒入一點食用油，雞皮那一面朝下，表面看起來變脆的時候再翻面煎到兩面肉熟皮上色，就完成了

點我分享：

日式嫩滑蛋包飯

嫩滑蛋包飯オムライス（Omurice）是日本經典的洋食之一，番茄與洋蔥的炒出的醬香，配上白飯跟滑蛋的口感真的很難抵擋得住，即便是單吃炒紅飯也很棒

南瓜料理

奶油南瓜濃湯

南瓜除了萬聖節裝飾以外，也是出了名的超級營養的食材，口感綿密味道清爽，天冷的時候來上一碗，絕對滿足

豆腐豬肉壽喜燒食譜

甜辣豆腐豬肉壽喜燒

天冷就想吃鍋物，日式壽喜燒特別下飯，只要一瓶豆瓣醬鍋底就能輕鬆搞定，有了醬汁其他都不是問題了

干貝食譜

乾煎大干貝佐番茄

一道海鮮與番茄相遇蹦出鮮味的美味食譜，把海味襯托得鮮美迷人，在忙碌的日常讓自己享受一下優雅的時間吧！

茶碗蒸做法

日式茶碗蒸蛋

細緻滑嫩的蒸蛋，入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理，裡面的配料可以依照個人喜好自行變化，做法也相當的簡單，電鍋就能輕鬆完成的料理

經典好文

宜蘭小農專訪

吃的事情

推薦好物

This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.
Click to show error
Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons. Type: OAuthException

購物須知

購物須知

關注我們

  • 元誠商行
  • 統一編號：85324108
  • 地址：宜蘭縣羅東鎮純精路三段32號
  • 聯絡電話：(03)-9566880
  • Email：[email protected]
Facebook Instagram Line
購物車