蘋果絲瓜鹹蛋沙拉

荔枝買回家放兩天就變黑、變酸？荔枝水分高、酶活性強、表皮容易壓傷，是出了名難養的水果。這篇從勝美的角度整理荔枝保存的 4 種方法、可以放多久、變黑能不能吃、5 個常見錯誤，再附挑選耐放荔枝的小撇步，讓你一次買整斤也吃得到最後一顆

花青素功效有哪些？這篇用科普角度說清楚花青素是什麼（英文 anthocyanin）、5 大功效、和葉黃素差在哪、何時吃怎麼吃最有效、有沒有副作用，還有哪些食物富含花青素，跟著顏色走就對了。