你的健康，我們在乎

日本媽媽家常菜

食譜龜山島
蕎麥拌秋葵山藥

蕎麥涼拌秋葵山藥

 
  • 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ，搭上蕎麥粒的香氣點綴，成了一道夏日涼拌小菜，可以搭配茶一起享用特別爽口。在日本這道有時候還會加進納豆，除了熱量低，還可以潤腸胃，幫助消化跟減肥
     

材料

  • 秋葵  200g
  • 山藥   250g
  • 調味料：
  • 韃靼蕎麥粒   2大匙
  • 檸檬汁   2大匙
  • 米醋　1大匙
  • 葵花油　3大匙
  • 鹽和砂糖　適量

作法

  1.  秋葵洗淨削去蒂頭用鹽擦去表面的絨毛，用開水汆燙1分鐘左右
  2. 山藥沖洗去皮切塊
  3. 將秋葵跟山藥放入蒸盤用蒸鍋蒸，15分鐘後取出
  4. 在碗中將日本韃靼蕎麥粒和其他調味料拌勻，放入山藥、秋葵拌一拌，就完成了
點我分享：
櫛瓜食譜

烤櫛瓜時蔬溫沙拉

沒想到櫛瓜跟哈魯米乾酪這麼適合，烤溫沙拉是個變化性高而且方便的料理。哈魯米乾酪配上櫛瓜然後再用檸檬提升清爽的口感，做法超簡單不妨可以在家試試看唷

南瓜食譜

起司洋蔥南瓜盅

整顆南瓜下來做料理，從頭到腳不浪費。可觀賞與美味兼具。可愛又有營養，小朋友也愛吃的〜

蘋果絲瓜沙拉

蘋果絲瓜鹹蛋沙拉

每年的夏天正是蘋果絲瓜的盛產期，熱量低水份高，在夏天可以清涼消暑，也會有飽足感。做成清爽涼拌料理，超級簡單又方便

番茄小卷螺絲麵

番茄小卷螺旋麵

全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材，除了生吃以外也很適合入菜唷～【番茄小卷螺絲麵】簡單炒，酸甜口味很好吃〜

浦燒素食鰻魚片

浦燒素鰻魚片

素的鰻魚片吃起來會如何呢？使用幾樣蔬菜做出類似鰻魚肉的風味，再放上海苔做出鰻魚酥脆外皮的口感

經典好文

宜蘭小農專訪

吃的事情

推薦好物

This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.
Click to show error
Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons. Type: OAuthException

購物須知

購物須知

關注我們

  • 元誠商行
  • 統一編號：85324108
  • 地址：宜蘭縣羅東鎮純精路三段32號
  • 聯絡電話：(03)-9566880
  • Email：[email protected]
Facebook Instagram Line
購物車