日本媽媽家常菜 日式茶碗蒸蛋 2020-12-18 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 馬告有機農場 | 椴木香菇 在被99%太空包香菇佔據的市場中,僅有1%的椴木香菇是十分稀有的 材料 椴木香菇 5朵雞蛋 2個昆布 切片 5cm海水白蝦 3隻 淸油 2大匙羽衣甘藍 適量鹽巴 適量水 作法 香菇跟昆布加水泡(5~12小時)把香菇跟羽衣甘藍切小片,白蝦沖洗→剝去蝦殼→摘除蝦頭備用雞蛋打散之後加醬油跟鹽巴,以及香菇泡水的高湯,利用篩網過篩最後再把配料放入茶碗裡把茶碗放進電鍋,在把上蓋蓋上,蒸6分鐘後,燜5~10分鐘,即完成!※成功小秘訣:茶碗蒸蛋跟水的比例很重要,蒸蛋黃金比例=蛋1:水2 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 酸白菜小鍋 濕冷天氣這道料理絕對符合你的胃口,吃點酸酸熱熱的東西是一種享受,在家就能簡單做出酸白菜火鍋,想加什麼食材就加什麼食材,毫不快樂啊~~ 日式咖哩飯 咖喱飯可說是日本的國民美食,作法也是千變萬花。拿冰箱的剩餘的食材來做,簡單好上手,又兼富多種營養,安心美味。趕快學起來吧 奶油南瓜濃湯 南瓜除了萬聖節裝飾以外,也是出了名的超級營養的食材,口感綿密味道清爽,天冷的時候來上一碗,絕對滿足 法式芥末油醋醬 超級百搭的沙拉醬,不管是夏天或是天氣熱花個三分鐘就能完成醬料 燉煮海帶芽茭白筍 日本料理 若竹煮,材料非常單純,強調使用當季的新鮮筍子、日式高湯及海帶芽三種,越是簡單的材料,味道往往越不簡單! 宜蘭小農專訪 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場 用雙手親拂田野的日本女子,彎腰種稻連結與台灣的情感|たわわ踏挖挖 從雕塑系到田野系,技能超展開的螞蟻農夫|大田野雜貨 以愛貓喵喵為名,實踐友善農耕的愛貓米|喵喵米 吃的事情 無麩質早餐 vs 傳統早餐,推薦的五種無麩質早餐! 黑胡椒好處原來這麼多!黑胡椒功效、禁忌一次看! 羽衣甘藍生食特別注意這一點!6大好處不能不知道 無麩質早餐 vs 傳統早餐,推薦的五種無麩質早餐! 「無麩質飲食」比較健康?這樣吃讓你更輕盈,3 種實踐法一次看 加入購物車 Voelkel甜菜根汁 NT$300 加入購物車 加入購物車 100%冷壓純胡麻油 NT$200 加入購物車 加入購物車 溫溫手工皂|寶寶米皂 NT$280 加入購物車 加入購物車 康富農場|魚腥草醋 NT$430 加入購物車 加入購物車 海太郎|原味嫩葉海帶芽 NT$165 加入購物車 加入購物車 雫|紅蘿蔔染天然毛巾 NT$280 加入購物車 加入購物車 【台灣製造】咖啡刷 NT$80 加入購物車 加入購物車 文晴有機農場|紫心地瓜 NT$90 加入購物車