日本媽媽家常菜


日式咖哩飯
- 咖喱飯可說是日本的國民美食,作法也是千變萬花。
- 日本媳婦常常拿冰箱的剩餘的食材來做,也可以加入自己喜歡的食材。
- 簡單又好上手,又兼富多種營養,安心美味。趕快學起來吧
材料(約3~4人份)
- CANYON大人味咖哩塊
白米 3杯
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1顆
金時地瓜 1顆
秋葵 數條
帶皮五花肉條 適量
事前準備
- *洋蔥跟紅蘿蔔切小塊或薄片
- *將切片帶皮五花肉用平底鍋煎至半熟
- *地瓜切片跟秋葵撒上些許鹽巴,用電鍋蒸

作法
①鍋內淋上些許食用油,把切塊紅蘿蔔及洋蔥做拌炒,炒至洋蔥變透明
②.加入約350ml 水煮滾,將食材煮到適合的軟硬度
③放入CANYON大人味咖哩塊煮至溶化拌勻、轉小火將醬汁收乾到喜歡的濃度
④用調味粉調整辣度,最後淋在白飯上就完成了。
※咖喱飯是自由度非常高的一道料理,可依個人喜好搭配不同食材。例如:不吃豬肉也可以用雞腿肉替換,或是在加入馬鈴薯豐富口感

中暑吃什麼最有效?5 種天然退火食材,清熱解暑無負擔
中暑吃冰不僅無法降火,還可能讓腸胃「更吃不消」。我們更推崇透過溫和、天然的方式,幫助身體真正的調節回舒服的狀態,文內提供5種退火食材可以有效的擊退中暑

回鄉種田後不再服處方籤藥,友善耕種為自己也為消費者的健康|昇昇菜園
有些人因為環境保護的理念而從事友善耕作,有些人想吃健康的食物所以自己耕種,而與太太黃貞儀一起返鄉的林永昇,原本是因休養身體而來到宜蘭,後來開始從事農耕,沒想到越種越開心,身體也越健康!


米糠是什麼?全面解讀米糠的好處、使用方法與儲存技巧
在尋找天然且營養豐富的食材時,米糠往往被忽視,被視為是稻米加工過程中的副產品。然而,隨著人們越來越注重健康和自然食品,米糠這個傳統的“隱藏寶藏”正逐步受到重視。

Justlife – Organic Concept Store Malaysia
justlife在經營的23年頭裡,不只是關注有機認證,更注重產品背後的故事及價值觀。雖然justlife已經有能力擁有自己內部技術評估團隊,但還是認為現有的有機法規還是無法滿足justlife對食材最高品質的要求
