• 東港特選櫻花蝦
• 無漂白、無防腐劑、無色素
• 櫻花蝦炒飯的那一味

嚴選來自台灣東港的櫻花蝦，被譽為「大海的紅寶石」，其外觀呈現亮麗的櫻花紅，口感細膩香甜，深受日本與台灣饕客推崇，堪稱頂級海味

全球僅有台灣與日本產地，極致珍貴

櫻花蝦的生長環境極為嚴苛，全球僅在 台灣東港至枋寮海域 及 日本靜岡縣駿河灣 發現其蹤跡。這片純淨海域孕育出的櫻花蝦，富含天然營養，肉質細緻、風味濃郁，極為珍稀

東港三寶之一，廣受日本市場喜愛

櫻花蝦雖然體型小巧，卻是極為珍貴的食材，被譽為 「東港三寶之一」。由於其獨特鮮味與高品質，深受日本市場喜愛，台灣外銷至日本的櫻花蝦數量更是全球最大宗

‧櫻花蝦料理前需要浸泡嗎？‧

櫻花蝦不論是 炒飯、拌麵、煎蛋、煮湯，甚至是製作日式天婦羅，都能帶來畫龍點睛的風味。在料理前，許多人常有一個疑問：「櫻花蝦烹煮前需要泡水嗎？」這個問題的答案取決於你打算如何使用櫻花蝦以及你期望的最終口感

• ✔ 直接入湯或火鍋：只需簡單沖洗，無需浸泡，以保留鮮味與天然鹹香
• ✔ 熱炒：建議稍微浸泡至變軟後瀝乾，這樣爆香時能釋放更濃郁的海味

· 常見問題·

1. 問：櫻花蝦跟蝦米一樣嗎？
   答： 東港漁民口中的「花殼仔」櫻花蝦，就是帶殼蝦米的一種。 很多老饕認為，櫻花蝦味道濃郁，是其他蝦米比不上的；加上櫻花蝦數量不多，更顯得無比珍貴。 常見的櫻花蝦料理，有櫻花蝦炒飯、櫻花蝦炒高麗菜、蔥蒜炒櫻花蝦等，其實只要是添加蝦米的料理，都可以替換成櫻花蝦。
2. 問：櫻花蝦怎麼保存？
   答： 建議開封後立刻冷凍(溫度越低越好)，冷凍的保存期限不超過一年
3. 問：東港特選櫻花蝦與一般市售蝦米有何不同？
   答： 部分產品可能添加色素（讓顏色更鮮紅）、防腐劑（延長保存）、甚至可能浸泡漂白劑來去腥或增加視覺美觀