水之島‧ 米禮盒
選用宜蘭在地好水灌溉，米粒飽滿剔透，是送給重要之人的最暖心意。
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文晴有機農場｜紫心地瓜
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滿$1000免運
- 名稱 文晴有機農場 紫心地瓜
- 内容量 600g /份
- 生產者 謝宗杰
- 農場 文晴有機農場
- 產地 宜蘭三星
NT$100
※如有問題歡迎來電 03-9566880讓我們為您服務。小農品項數量少，有時供貨不穩定，敬請見諒
商品情報
- 嚴選栽培、人力採收
- 甜度高、口感細緻綿密
- 不使用化學農藥、化學農藥
宜蘭三星｜有機栽培
文晴有機農場｜紫心地瓜
來自宜蘭三星「文晴農場」，不使用化學肥料與農藥。口感細緻綿密、鬆軟，甜但不膩。
特別挑選小顆規格，蒸煮省時，份量剛剛好。
小顆特選：好蒸熟、份量剛好
我們特別挑小顆地瓜，為了讓你在家更好料理。
- 蒸煮時間更好掌握：相對容易熟，不用等很久。
- 一餐一顆剛剛好：想每天吃也比較不容易過量。
- 也適合加進稀飯：切塊一起煮，味道會更甜、也更有香氣。
口感細緻綿密：甜度高但不膩口
紫心地瓜的甜是「溫潤型」的甜。蒸好或烤好後，內裡偏濕潤、口感綿密。
- 口感：細、密、鬆軟。
- 風味：香氣明顯，甜但不容易膩。
- 適合的吃法：單吃就很好吃，也能搭配牛奶、優格做成簡單甜點。
有機栽培：不使用化學肥料與農藥
文晴農場以友善方式耕種。田裡的生態狀態，也反映他們對土地管理的方式與態度。我們用「不使用」作為商品資訊描述，讓你購買時更好判斷。
紫心地瓜的營養重點
紫心地瓜之所以呈現深紫色，主要與花青素有關。花青素是一種常見於紫色／深色蔬果中的天然抗氧化物質，日常飲食中常被拿來作為「多攝取彩色蔬果」的營養建議來源。
怎麼吃最方便
清蒸
最省事，
甜味最直接。
烘烤
香氣更集中，
口感更鬆更綿。
地瓜稀飯
切塊和米一起煮，
香香甜甜。
地瓜牛奶
蒸熟後加牛奶打成飲品，依喜好調整。
文晴農場（宜蘭三星）
文晴農場位在宜蘭三星，由農友謝宗杰與太太一起經營。謝大哥回到家鄉承接家中志業務農，想把「好好吃飯、好好生活」這件事做回來。
農場以友善方式耕作，不使用化學肥料與化學農藥，也重視田間生態與土地狀態，持續生產安心、適合日常吃的農產品。
常見問答 Q&A
這批紫心地瓜為什麼特別挑小顆？
A：小顆比較容易蒸熟、料理時間更好掌握；一餐一顆份量也剛好，適合想把地瓜當日常主食或點心的人。
紫心地瓜吃起來跟黃肉地瓜差在哪？
A：紫心地瓜口感通常更細緻綿密，甜度屬於溫潤型；蒸或烤後香氣明顯，但不會甜到膩。
不使用化學肥料與化學農藥，表示完全不用洗嗎？
A：建議還是清洗。因為地瓜在土裡生長，表面會有泥土與雜質；即使友善栽培也一樣要洗乾淨再料理。
怎樣煮最不容易失敗？
A：先從清蒸開始最穩。小顆地瓜更好熟，蒸到筷子可以順利插入就差不多了。想更香再改用烤的。
保存方式怎麼做？
A：收到後先放陰涼通風處，避免悶住與受潮；不要一開始就密封冰冷藏（容易影響表皮狀態）。若已切開或蒸熟，才建議冷藏並儘快吃完。
可以拿來做寶寶副食品或給長輩吃嗎？
A：這款口感偏綿密、味道溫和，很多人會用在稀飯或打泥。實際仍建議依家中成員需求調整份量與烹調軟硬度。
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