※本產品結塊為金棗本身的精油為自然現象,請安心食用 ※本產品不宜烹調,適合烹調後使用,如牛排、羊排、燒烤、煎魚、海鮮、冷盤、沙拉等料理提鮮。
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全台90%以上的金棗都來自宜蘭,而全台90%以上的海鹽都來自台南。想像一下冬雨綿延遭遇烈日當頭的衝突;抑或酸甜果香混搭鹹濕海味的不羈。
宜糧號老闆某次拜訪蘭陽金柑合作社的老闆,得到回饋說有客戶想買金棗鹽。於是嘗試很久,從鹽巴本人(從東部找到西部)、鹽粒、金棗破碎大小(1mm~5mm),到鹽罐包裝(大概換了4種瓶子),歷時將近1整年。終於完成這隻很難得在市場上看到的水果鹽。
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