首頁／小農村大人物

FARMER STORIES

小農村大人物

宜蘭先天特殊的地理環境，造就出活絡的小農文化。這裡記錄的是在宜蘭田裡認真生活的人：他們為什麼回來種田、怎麼種、種出了什麼。每一篇都是我們親自走進田裡聊出來的。

22 位小農・7 個宜蘭鄉鎮・2022 年起

今天認識這一位・加工品換一位 ⟳

Sousan 曾全穀物酸種烘焙所

不妥協的酸種麵包

拿在手上可以完全感受穀物紮實重量的酸種麵包，有著不同的風味與型態，是 Sousan曾以天然酸種酵母與各種穀物為素材，創作出的藝術品，傳達著烘焙者堅韌的個性與對食材不妥協的堅持!

農友Sousan 曾全穀物酸種烘焙所

員山・米、蔬果、雞蛋、加工品

在台北當假日農夫，搬到宜蘭當全職農人

卡莎 & 蝦蝦

三星・加工品

傳承阿嬤的傳統手藝，釀造屬於宜蘭風土的獨特醬油

黃桐巖、黃桐嶼

員山・蔬果、加工品

對生態與咖啡著迷的自然科學老師，因為懂化學而耕耘有機

程朝棟

壯圍・米、加工品

為了賞鳥成為農夫，聯合農民為鳥兒保護水田

林哲安

三星・米、加工品

以愛貓喵喵為名，實踐友善農耕的愛貓米

章思偉

員山・米、加工品

把田留給鳥兒與生態共享，邀請有援人來小農應援團援農

謝佳玲

員山・加工品

退休教官的友善生態薑黃，跟老婆一起種健康

康富厚

員山・米、蔬果、加工品

哥種的不是田，是下一代的童年

莊庭維