晚餐推薦 日式素麻婆豆腐 2022-10-02 麻婆豆腐是一道人人都愛且超下飯的料理。在日本的時候媽媽也常在家裡煮。因為不喜歡吃太油,不使用辣油,加入高湯替代水,味道會更豐富,吃起來比較沒有負擔。做法很簡單可以在家裡輕易嘗試看看喔~ 日本北海道昆布 選用北海道昆布|無污染、無漂白劑、防腐劑 材料 嫩豆腐 1盒蒜瓣 4瓣薑片 3片豆瓣醬 2小匙醬油膏 2小匙太白粉 少許 昆布/香菇 高湯 150ml白胡椒粉 適量白芝麻油 1大匙辣椒醬 2小匙花椒粒 2小匙 作法 豆腐切塊,蒜瓣切碎熱鍋下白芝麻油、花椒粒、薑片爆香,之後過濾起來備用(不須炒太久,以免花椒苦掉)用爆香過的白麻油炒蒜頭提味接著放入辣椒醬、豆瓣醬、醬油膏、水,最後加豆腐,用小火悶煮5分鐘入味最後用太白粉水勾薄芡,灑一點白胡椒蔥花,這樣就完成了 宜糧號 | 台灣好辣辣椒醬 2019蔡英文競選指定辣椒醬 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 乾煎大干貝佐番茄 一道海鮮與番茄相遇蹦出鮮味的美味食譜,把海味襯托得鮮美迷人,在忙碌的日常讓自己享受一下優雅的時間吧! 韓式涼拌豆芽高麗菜 每天都吃得油膩膩,冰箱隨時準備清淡的涼拌小菜是個不錯的選擇,在忙碌的生活中快速又方,不用十分鐘就能搞定 日式高湯煮物 煮物的食材可以很隨性,也推薦自己放牛蒡、蒟蒻、豆腐等一些自己或家人喜歡的食材,變化出自家的日式煮物 日式茶碗蒸蛋 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 猴頭菇三明治 猴頭菇排擁有素食界牛排稱號,高級餐廳等級的美味食材。鮮嫩多汁,帶有淡淡的堅果味。 宜蘭小農專訪 對生態與咖啡著迷的自然科學老師,因為懂化學而耕耘有機|雨怪有機農場 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山 用雙手親拂田野的日本女子,彎腰種稻連結與台灣的情感|たわわ踏挖挖 把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米 吃的事情 薑黃粉怎麼吃?可以空腹吃嗎?少了這個效果大打折扣 超人氣「西洋芹」風行全球的秘密!西洋芹汁的好處?如何製作? 吊掛香蕉沒用?香蕉保存最科學做法+3 大常見迷思 什麼是灰海鹽?「鹽」為居家必備的調味料 「咖哩葉」跟「咖哩飯」沒關聯!?原來真相是這樣! 加入購物車 平安順興茶甌禮盒 NT$360 加入購物車 加入購物車 三星四季 | 茶酒杯-北關海潮 NT$580 加入購物車 特價 加入購物車 【5折】菇王|濕黑豆豉 NT$165 原始價格:NT$165。NT$83目前價格:NT$83。 加入購物車 加入購物車 BMF生機特級三寶粉 NT$200 加入購物車 選擇規格 蘇澳漁會|番茄汁鯖魚罐頭 NT$50 – NT$135價格範圍:NT$50 到 NT$135 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 特價 加入購物車 【9折】奇亞籽蘇打餅(黑芝麻) NT$149 原始價格:NT$149。NT$134目前價格:NT$134。 加入購物車 加入購物車 十翼饌|上等台灣紅棗 NT$130 加入購物車 加入購物車 第一道冷壓初榨椰子油 NT$480 加入購物車