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家常食譜

從宜蘭的田裡到日本媽媽的廚房。用當季、友善耕作的食材,做一桌不費力的家常菜。每一道都標好時間、份量與熱量,照著做就好。

料理時間 15 分內 30 分內 慢慢煮 23 道食譜
新最新一道・十分鐘上菜

萬用醃漬紫洋蔥

切紫洋蔥嗆得受不了?其實只要泡一下糖醋水,那股辛辣就會變成酸甜爽脆。這款萬用醃漬紫洋蔥是最近很紅的常備菜,做一罐冰起來,夾漢堡、拌沙拉、配滷肉飯、鋪在烤吐司上都好用,5 分鐘準備…

時間5分
份量4人份
熱量40kcal
看食譜 →
十分鐘上菜・日式家常菜

鱸魚茶泡飯

20 分2 人份380 kcal

鱸魚高湯、台灣鯛魚火鍋切片、青松友善白米 等 8 樣

十分鐘上菜

碧玉筍麻辣鯛魚片

15 分2 人份260 kcal

碧玉筍、台灣鯛魚火鍋切片、蒜末 等 10 樣

十分鐘上菜

糖醋脆酥蓮藕

15 分2 人份230 kcal

蓮藕、蒜泥、太白粉(或地瓜粉/蓮藕粉) 等 8 樣

十分鐘上菜

芥末籽蓮藕片

10 分2 人份160 kcal

蓮藕、四季豆、橄欖油 等 7 樣

十分鐘上菜・晚餐推薦

西式櫛瓜濃湯

20 分2 人份210 kcal

洋蔥、綠櫛瓜、鮮奶 等 6 樣

十分鐘上菜

蘋果絲瓜鹹蛋沙拉

10 分2 人份150 kcal

蘋果絲瓜、鹹蛋、白芝麻油/橄欖油 等 4 樣

十分鐘上菜・晚餐推薦

烤櫛瓜時蔬溫沙拉

20 分2 人份230 kcal

櫛瓜、小番茄、哈魯米乾酪 等 7 樣

十分鐘上菜・晚餐推薦

豆腐乳漬蘿蔔

20 分2 人份120 kcal

美紅廚房豆腐乳、白蘿蔔、青蔥 等 6 樣

十分鐘上菜・晚餐推薦

酸白菜小鍋

25 分3 人份260 kcal

酸白菜、娃娃菜、豆皮 等 10 樣

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