你的健康，我們在乎

日本媽媽家常菜

食譜龜山島
蕎麥拌秋葵山藥

蕎麥涼拌秋葵山藥

 
  • 秋葵跟山藥黏黏滑滑的口感 ，搭上蕎麥粒的香氣點綴，成了一道夏日涼拌小菜，可以搭配茶一起享用特別爽口。在日本這道有時候還會加進納豆，除了熱量低，還可以潤腸胃，幫助消化跟減肥
     

材料

  • 秋葵  200g
  • 山藥   250g
  • 調味料：
  • 韃靼蕎麥粒   2大匙
  • 檸檬汁   2大匙
  • 米醋　1大匙
  • 葵花油　3大匙
  • 鹽和砂糖　適量

作法

  1.  秋葵洗淨削去蒂頭用鹽擦去表面的絨毛，用開水汆燙1分鐘左右
  2. 山藥沖洗去皮切塊
  3. 將秋葵跟山藥放入蒸盤用蒸鍋蒸，15分鐘後取出
  4. 在碗中將日本韃靼蕎麥粒和其他調味料拌勻，放入山藥、秋葵拌一拌，就完成了
點我分享：
蓮藕料理

芥末籽蓮藕片

「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶，作法也很多遍，今天分享一道蓮藕料理，除了可以炒完熱熱吃，放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷

豆腐起司蛋糕

豆腐做的蛋糕，質地柔軟濕潤。還可以隨著個人喜好在上面搭配水果，在炎熱不想出門的夏天來一塊，剛剛好

干貝食譜

乾煎大干貝佐番茄

一道海鮮與番茄相遇蹦出鮮味的美味食譜，把海味襯托得鮮美迷人，在忙碌的日常讓自己享受一下優雅的時間吧！

櫛瓜食譜

烤櫛瓜時蔬溫沙拉

沒想到櫛瓜跟哈魯米乾酪這麼適合，烤溫沙拉是個變化性高而且方便的料理。哈魯米乾酪配上櫛瓜然後再用檸檬提升清爽的口感，做法超簡單不妨可以在家試試看唷

咖哩飯

日式咖哩飯

咖喱飯可說是日本的國民美食，作法也是千變萬花。拿冰箱的剩餘的食材來做，簡單好上手，又兼富多種營養，安心美味。趕快學起來吧

經典好文

宜蘭小農專訪

吃的事情

推薦好物

This message is only visible to admins.
Problem displaying Facebook posts. Backup cache in use.
Click to show error
Error: Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons. Type: OAuthException

購物須知

購物須知

關注我們

  • 元誠商行
  • 統一編號：85324108
  • 地址：宜蘭縣羅東鎮純精路三段32號
  • 聯絡電話：(03)-9566880
  • Email：[email protected]
Facebook Instagram Line
購物車