鹽麴料理 鹽麴雞腿排 2022-12-06 雞肉用鹽麴醃過之後,變的 超~級~嫩!刀子切下去完全不需用力就切開了!鹽麴可以將雞肉本身香甜風味釋放出來,作法又很簡單味道多層次,可以再放一點迷迭香更讚,文字打到這裡口水又流出來了,不妨在家裡試試看唷 100%冷壓純白麻油 古法材燒,耗時費工 材料 無骨雞腿 1包鹽麴 1小匙香油 1/2小匙檸檬汁 適量蒜泥 1小匙 作法 雞腿排放入在透明夾鏈袋,放入鹽麴、檸檬汁、蒜泥均勻沾在雞肉表面,擠出空氣密封後,放置冷藏半天至隔夜 雞腿排表面上的鹽麴醃料,先用廚房紙巾稍微抹去(鹽麴易燒焦)平底鍋小火倒入一點食用油,雞皮那一面朝下,表面看起來變脆的時候再翻面煎到兩面肉熟皮上色,就完成了 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 日式嫩滑蛋包飯 嫩滑蛋包飯オムライス(Omurice)是日本經典的洋食之一,番茄與洋蔥的炒出的醬香,配上白飯跟滑蛋的口感真的很難抵擋得住,即便是單吃炒紅飯也很棒 豆腐起司蛋糕 豆腐做的蛋糕,質地柔軟濕潤。還可以隨著個人喜好在上面搭配水果,在炎熱不想出門的夏天來一塊,剛剛好 日式高湯煮物 煮物的食材可以很隨性,也推薦自己放牛蒡、蒟蒻、豆腐等一些自己或家人喜歡的食材,變化出自家的日式煮物 猴頭菇三明治 猴頭菇排擁有素食界牛排稱號,高級餐廳等級的美味食材。鮮嫩多汁,帶有淡淡的堅果味。 芥末青花筍溫沙拉 孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。 宜蘭小農專訪 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 向大地學習,與生態共存的自然農法加法田|月見學習農園 不妥協的酸種麵包|Sousan 曾全穀物酸種烘焙所 霸氣取回童年阿公種的花生田,埋下從農因子|立鋒牧場 &友善耕作農場 用雙手親拂田野的日本女子,彎腰種稻連結與台灣的情感|たわわ踏挖挖 吃的事情 金棗的一個完整指南,揭露金棗的營養功效與如何食用 【抗氧化之王】核桃油怎麼吃?能不能加熱?5大好處完整解析! 薺藍籽油為何風靡全球? Omega-3、6、9 都吃得到的全方位植物油 超人氣「西洋芹」風行全球的秘密!西洋芹汁的好處?如何製作? 一次看懂:小米粥怎麼煮?糯小米 vs 梗小米哪裡不一樣? 加入購物車 四季和風醬油露 NT$390 加入購物車 加入購物車 香辛深淵|維多利亞綜合香草(肉汁醬專用) NT$125 加入購物車 加入購物車 Canyon大人味咖哩塊 NT$250 加入購物車 加入購物車 溫溫手工皂|艾草除穢皂 NT$280 加入購物車 加入購物車 三星四季 | 茶酒杯-南方澳鯖魚 NT$580 加入購物車 加入購物車 海太郎|原味嫩葉海帶芽 NT$165 加入購物車 選擇規格 【台灣製造】傳統亞鉛水桶 NT$150 – NT$200 選擇規格 此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項 加入購物車 喜稼園 | 寶寶米丁(黑糖) NT$120 加入購物車