日本媽媽家常菜
醋醃甜菜根
甜菜根該怎麼料理好呢？甜菜根是出了名的『抗氧化之王』，含有豐富的礦物質、花青素、維生素A、B、C及鐵，更是女性朋友的天然保養品。但是很多台灣人都不知道如何料理，今天這道醋醃甜菜根作法很簡單，可以輕易地在家試試看。
甜菜根本來就有甜味，搭配天然米醋的酸感，變成一道酸甜清爽的料理。簡單又好吃～
材料
作法
① 整顆甜菜根包裹在鋁箔紙中燜烤，烘烤的甜菜根取出冷卻後，用手去皮
② 甜菜根切成棒狀，放入玻璃罐中，倒進醋、砂糖，鹽巴，檸檬片
③ 攪拌均勻後上蓋放入冰箱冷藏，醃漬約1～3天再吃會更美味
※切塊或打成泥用在各種料理裡面很方便！
【抗氧化之王】核桃油怎麼吃？能不能加熱？5大好處完整解析！
核桃油有「抗氧化之王」的稱號。一滴核桃油揭開無限可能！從悠久森林中擷取的純淨滋味，蘊含豐富營養，為每道佳餚增添獨特風味。在古代文明中，核桃油被廣泛用於烹飪、醫療和美容。其豐富的 Omega-3 脂肪酸和維生素E，使它成為維持健康的寶貴資源
比白米營養5倍！「胚芽米」好處在哪裡？不知道的話，損失太大了
探索「胚芽米」的營養奧秘！比白米更豐富5倍，含有豐富的維生素B、E、膳食纖維，還有GABA營養素。不了解胚芽米的好處，你可能錯失了一個提升健康的絕佳機會。立即了解，讓飲食更豐富多元
