你的健康,我們在乎

晚餐推薦

食譜龜山島
番茄小卷螺絲麵

番茄小卷螺絲麵

 
  • 被優美番茄的外表深深吸引,卻還在觀望嗎?優美番茄吃得到番茄的香氣,彈性的果肉中,自帶鹹甜的風味,口感細緻滑嫩,鬆綿且紮實。全年宜蘭只有這個季節才有的頂級食材,再等下去產季就過完了拉

材料

  • 優美番茄 2顆
    小卷醬 2湯匙
    洋蔥 半顆
    青椒 適量
  • 蒜泥  1小湯匙
    素食美乃滋 1湯匙
  • 酒釀  1湯匙
  •  
番茄小卷螺絲義大利麵

作法

① 洋蔥跟青椒切絲 番茄切塊,放入鍋裡一起炒
 
② 用煎匙輕壓一下番茄,水分出來之後先把番茄皮拿出來放
 
③ 下蒜泥跟小卷醬用小火煮,放入煮好的麵一起炒
 
④ 加入美乃滋跟酒釀來調味,攪拌之後放在盤上就可以吃了!
 

※小卷醬 可以取代用 干貝醬/鯖魚醬

點我分享:

Justlife – Organic Concept Store Malaysia

justlife在經營的23年頭裡,不只是關注有機認證,更注重產品背後的故事及價值觀。雖然justlife已經有能力擁有自己內部技術評估團隊,但還是認為現有的有機法規還是無法滿足justlife對食材最高品質的要求

甜菜根冷湯

甜菜根冷湯

今天來做一到 甜菜根冷湯,甜菜根冷湯與其說是湯,不如說是果汁。在日常生活中比較少攝取到甜菜根,可以多吃

從興趣養蜂到職業蜂農,與蜂為伍採集天然好蜜|安安農場

舀一匙透著光的琥珀色蜂蜜,緩緩滴入嘴裡感受天然熟成的風味,每一滴的蜂蜜都是來自蜜蜂的禮物,是極其珍貴的食物。蜂農陳敬安除了在自家安安農場的果園採集蜂蜜,也會載著蜂箱遊牧移動逐蜜源而居,接觸養蜂至今二十多年的他,堅持提供最純的天然蜂蜜

毛豆煮多久?這 3 招技巧判斷熟度,公開完整實用煮法與保存攻略

夏天的午後,打開冰箱拿出一盤翠綠的毛豆,撒點鹽、簡單煮熟,就是最療癒的零食或下酒菜。勝美市集的客人常常會問「毛豆要煮多久?」有些人煮太久,結果毛豆變黃又軟爛;有些人煮太短,裡面還帶點生味。在這篇文章中,我們會跟你分享宜蘭小農家煮毛豆的經驗,回答你「毛豆煮多久」的問題,讓你在家就能煮出居酒屋等級的美味毛豆

推薦好物
購物車