早午餐
無麩質香蕉煎餅
小朋友想吃點心，或突然想來點蛋糕之類的又擔心市售甜點一推化學添加物怎麼辦呢？來～不用擔心，簡單動手做短短幾分鐘用平底煎鍋輕鬆完成。只要有了這包『 田董米 無麩質米鬆餅粉 』一切都變得很簡單！
材料
- 田董米 米鬆餅粉 100克
- 豆漿或鮮奶 90克
- 雞蛋 1顆
- 香蕉 一條（小）
- 南瓜子 適量
- 奶油 適量
作法
- ①將豆漿或鮮奶倒入裝著田董米鬆餅粉的碗中，攪拌混勻成糊狀
- ②雞蛋打入碗中，攪拌均勻至淡黃色微稠感，再加香蕉泥跟南瓜子攪拌
- ③平底鍋放入少許油小火熱鍋，倒入①保持小火蓋上鍋蓋
- ④待米糊表面不會反光、不具水潤感，表示米糊已熟透，即可準備翻面。
- ⑤兩面煎至金黃色，這樣香蕉煎餅就完成了！
※喜歡吃甜的，可以淋一點蜂蜜或巧克力醬也很好吃！
將工程師精神運用在田裡的科技青農｜陳幸延
放棄高薪工作，追求自己的夢想，這樣的事時有所聞;但放棄工程師的薪水，到農村捲起褲管 袖子，從零開始當起友善生態的農夫，就不多見了!在宜蘭員山深溝種植蔬菜的陳幸延，就是 一位科技青農!他實際下田種植，了解農夫痛點，並結合自身資訊科技專業，應用在生態農業 上。
MCT油是什麼？和椰子油比起來，哪個CP值更高？
近年來，MCT油 在健康與健身圈掀起了一股風潮，不論是生酮飲食者、健身族群、間歇性斷食愛好者，甚至上班族，都對這款油品趨之若。MCT油真的那麼神奇嗎？椰子油 也一直被視為健康油脂的代表，兩者同樣來自椰子，卻在成分與好處上有所不同。如果你正在考慮購買MCT油，這篇文章可以幫助您
【內行人推薦】3 招快速辨別純正的初榨橄欖油！避開劣質混合油！
橄欖油被譽為「液體黃金」，是地中海飲食的重要角色。特別是特級初榨橄欖油（EVOO），因為完整保留了橄欖的諸多營養，例如抗氧化物、多元不飽和脂肪酸等等，被公認為最健康的油脂之一
一次看懂：小米粥怎麼煮？糯小米 vs 梗小米哪裡不一樣？
早年在全台部落到現代餐桌上，小米粥一直是一道受到廣泛歡迎的美食。作為一種營養豐富、易於消化的食物，其中糯小米和梗小米在外觀和顏色上都極其相近，常常容易使人混餚，這篇文章將深入比較兩者的差異，以及又要如何煮出好吃的小米粥，
