日本媽媽家常菜 日式茶碗蒸蛋 2020-12-18 細緻滑嫩的蒸蛋,入口即化口齒留香。茶碗蒸一道大人小孩都愛的料理,裡面的配料可以依照個人喜好自行變化,做法也相當的簡單,電鍋就能輕鬆完成的料理 馬告有機農場 | 椴木香菇 在被99%太空包香菇佔據的市場中,僅有1%的椴木香菇是十分稀有的 材料 椴木香菇 5朵雞蛋 2個昆布 切片 5cm海水白蝦 3隻 淸油 2大匙羽衣甘藍 適量鹽巴 適量水 作法 香菇跟昆布加水泡(5~12小時)把香菇跟羽衣甘藍切小片,白蝦沖洗→剝去蝦殼→摘除蝦頭備用雞蛋打散之後加醬油跟鹽巴,以及香菇泡水的高湯,利用篩網過篩最後再把配料放入茶碗裡把茶碗放進電鍋,在把上蓋蓋上,蒸6分鐘後,燜5~10分鐘,即完成!※成功小秘訣:茶碗蒸蛋跟水的比例很重要,蒸蛋黃金比例=蛋1:水2 點我分享: ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 ・本月精選食譜 ・早午餐 ・晚餐 ・十分鐘上好菜 ・日本媽媽家常菜 鱸魚茶泡飯 在日本的傳統美食中,茶泡飯是一道極為受歡迎的料理。它不僅美味,還能簡單地將米飯和其他食材結合在一起,味道清淡而且營養豐富 芥末籽蓮藕片 「秋天蓮藕最養人」蓮藕全身是寶,作法也很多遍,今天分享一道蓮藕料理,除了可以炒完熱熱吃,放在冰箱做成涼拌也很清爽好吃唷 法式芥末油醋醬 超級百搭的沙拉醬,不管是夏天或是天氣熱花個三分鐘就能完成醬料 奶油蔬菜燉飯 十分鐘上菜簡單好上手,就連小朋友都愛吃菜了。濃郁的奶香且隨意加入自己喜歡的蔬菜,變化豐富,每一口吃進均衡的營養 芥末青花筍溫沙拉 孩子們不吃的我們來想辦法搞定,青花筍沾美乃滋和芥末醬的特製沙拉醬,酸酸甜甜的味道和青花筍脆脆的口感巧妙結合,有點像壽司店的的蛋黃醬。 宜蘭小農專訪 雙連埤第三代返鄉,以生態農法復育台灣原生種生物棲地|青農謝震山 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 退休教官的友善生態薑黃,跟老婆一起種健康|康富農場 將工程師精神運用在田裡的科技青農|陳幸延 把田留給鳥兒與生態共享,邀請有援人來小農應援團援農|小鶹米 吃的事情 酸種麵包如何保存? 揭露!選購「酪梨油 」3 大常見錯誤!酪梨油能帶來哪些健康好處? 罐頭食品的3大誤解!罐頭食品可能比你想像中更安全,更美味! 【楓糖完整解析】楓糖開封後一定要冷藏!楓糖和蜂蜜有什麼區別 ? 注意!塑化劑每日容許值一不小心就超標!4招避免吃進「塑化劑」 加入購物車 溫溫手工皂|抹草保平安 NT$280 加入購物車 加入購物車 三星四季 | 茶酒杯-北關海潮 NT$580 加入購物車 加入購物車 美國無毒西洋芹 NT$1,200 加入購物車 加入購物車 【台灣製造】大竹柄黑毛刷 NT$95 加入購物車 加入購物車 十翼饌|上等台灣金針 NT$180 加入購物車 加入購物車 東牧黑糖堅果沙其瑪 NT$130 加入購物車 加入購物車 日本有機純米醋 NT$280 加入購物車 加入購物車 美虹廚房 | 手工豆腐乳 NT$330 加入購物車