你的健康，我們在乎

日本媽媽家常菜

食譜龜山島
居酒屋必點揚出豆腐

日式揚出豆腐

  • 豆腐做涼拌或煮湯都很好吃，還有什麼別的吃法呢？
  • 來〜〜今天來做去居酒屋必點的料理「日式揚出豆腐(Agedashi-Toufu)」
  • 當作小點心或下酒菜都很搭，來一起懷念日本吧〜

材料

  • 太白粉  適量
  • 有機豆腐 1盒
  • 四季和風醬油露 適量

 

日式豆腐食譜

作法

① 先用餐巾紙將豆腐包覆吸水
 
② 將豆腐切塊，切塊後的豆腐裹上太白粉
 
③ 使用半煎炸的方式，每面都要煎到，煎至金黃色即可起鍋
 
④ 起鍋後再配上醬油，這樣就完成一道日式揚出豆腐了！
 

※ 另外加 水果辣椒醬/薑泥/柚子胡椒/芥末 也味道真的絕配

點我分享：
無麩質早餐食譜

無麩質香蕉鬆餅

小朋友想吃點心，卻又擔心市售甜點一推化學添加物怎麼辦呢？只要有了這包來，短短幾分鐘用平底煎鍋輕鬆完成

日式嫩滑蛋包飯

嫩滑蛋包飯オムライス（Omurice）是日本經典的洋食之一，番茄與洋蔥的炒出的醬香，配上白飯跟滑蛋的口感真的很難抵擋得住，即便是單吃炒紅飯也很棒

涼拌青花筍味增豆腐

豆腐本身的豆香味和味增自帶的鹹味巧妙融合，配上青花筍脆脆的口感，鹹甜鹹甜的滋味，是一道簡單清爽的料理

酸白菜火鍋食譜

酸白菜小鍋

濕冷天氣這道料理絕對符合你的胃口，吃點酸酸熱熱的東西是一種享受，在家就能簡單做出酸白菜火鍋，想加什麼食材就加什麼食材，毫不快樂啊~~

櫛瓜食譜

烤櫛瓜時蔬溫沙拉

沒想到櫛瓜跟哈魯米乾酪這麼適合，烤溫沙拉是個變化性高而且方便的料理。哈魯米乾酪配上櫛瓜然後再用檸檬提升清爽的口感，做法超簡單不妨可以在家試試看唷

推薦好物
購物車