你的健康,我們在乎

早午餐

食譜龜山島
南瓜料理

奶油南瓜濃湯

南瓜濃湯溫暖你的心,南瓜除了萬聖節裝飾以外,也是出了名的超級營養的食材,除了有豐富的胡蘿蔔素以外,也是一個抗氧化很強的食物,料理後營養素更好吸收。
口感綿密,味道清爽有飽足感,天冷的時候來上一碗,絕對滿足。
 

材料

  • 南瓜  1/4個
  • 洋蔥  1/2個
  • 鮮奶  300毫升
  • 有鹽奶油 15克
南瓜食譜

作法

① 先將南瓜去籽切小塊,接著用電鍋蒸熟
② 洋蔥切小塊,與奶油 小火拌炒
③ 炒到洋蔥稍微變半透明時,加入蒸熟的南瓜
④ 加水或牛奶至南瓜的八分滿,並煮至泥狀,待溫涼(※用牛奶喝起來更濃)
⑤ 用果汁機打細,再倒入鍋子裡 加牛奶(調整成自己喜歡的濃度)小火煮開
⑥ 最後再把南瓜籽放在最上面點綴,就奶油南瓜濃湯就完成了!
點我分享:
日式高湯煮物

日式高湯煮物

煮物的食材可以很隨性,也推薦自己放牛蒡、蒟蒻、豆腐等一些自己或家人喜歡的食材,變化出自家的日式煮物

手工豆花做法

黑糖手工豆花

豆花你要吃冰的還是熱的?用海鹽露取代石膏做的手工豆花,天然又健康拉~海鹽露烹飪拌炒最佳夥伴,鈉的含量是精製鹽的四分之一,可取代食鹽,做一道減鈉料理

豆腐豬肉壽喜燒食譜

甜辣豆腐豬肉壽喜燒

天冷就想吃鍋物,日式壽喜燒特別下飯,只要一瓶豆瓣醬鍋底就能輕鬆搞定,有了醬汁其他都不是問題了

韓式涼拌豆芽高麗菜

韓式涼拌豆芽高麗菜

每天都吃得油膩膩,冰箱隨時準備清淡的涼拌小菜是個不錯的選擇,在忙碌的生活中快速又方,不用十分鐘就能搞定

紅藜麵

香椿蔬菜紅藜湯麵

有時候在家裡簡單吃,又想吃的健康可以在家試試這道。湯麵的好處是可以隨性的,加點自己喜歡的青菜,卻容易忽略掉麵條本身也需要肩負營養。

推薦好物
購物車